Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una lista completa de recetas de sopas nutritivas para el estómago.

Una lista completa de recetas de sopas nutritivas para el estómago.

¿Cuáles son las formas habituales de preparar una sopa nutritiva para el estómago? La sopa es un remedio dietético clásico que puede nutrir naturalmente el estómago y tratar problemas estomacales y otras molestias. Entonces, ¿cuáles son las recetas de sopa nutritiva para el estómago? A continuación, el editor recomienda cómo preparar una sopa nutritiva para el estómago para que puedas tener un estómago sano.

Sopa de hueso de cerdo y ñame

Ingredientes: espina de cerdo, ñame, maíz tierno, canela, jengibre, laurel, goji, sal refinada.

Método: 1. Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo. Escaldar el lomo de cerdo, quitarle la espuma de sangre y reservar. 2. Agregue suficiente agua a la cazuela, agregue el lomo de cerdo, las rodajas de jengibre, la canela y las hojas de laurel, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. 3. Cortar el maíz tierno en trozos pequeños. Cocine la cazuela durante 30 minutos, luego agregue los cubitos de maíz tierno y continúe cocinando a fuego lento. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción. 4. Echar los trozos de ñame en la cazuela. Espolvorea con baya de goji. Agrega la cantidad adecuada de sal refinada y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Función: El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago y nutrir los pulmones y los riñones. Es la mejor receta para personas con el bazo y el estómago débiles en otoño.

Sopa de costilla de cerdo guisada con setas del árbol del té

Ingredientes: 250 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de setas del árbol del té, media zanahoria, 4 trozos pequeños de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Elaboración: 1. Picar en trozos, lavar y reservar. Remojar los champiñones del árbol del té con media hora de antelación. Pelar las zanahorias, cortarlas en cubos y cortar el jengibre en rodajas. 2. Después de que la olla esté hervida, ponga las costillas en el agua y luego lave la espuma de la superficie de las costillas. 3. Coloque las costillas, los champiñones del árbol del té, las zanahorias y las rodajas de jengibre en la olla interior y agregue una cantidad adecuada de agua. 4. Coloque la taza interior en la olla eléctrica, cierre la tapa, agregue la cantidad adecuada de agua y ajuste a ebullición. Después de cuatro horas, cuando escuches la campana, estará listo. Añade un poco de sal y ya está listo para comer.

Función: El hongo del árbol del té tiene el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y tiene funciones especiales de antienvejecimiento, reducción del colesterol y prevención y lucha contra el cáncer. La sopa de costillas de cerdo guisadas con champiñones del árbol del té es una sopa que fortalece el bazo y el estómago en otoño.

Sopa de rábanos y cordero

Ingredientes: panceta de cordero (750g), rábano blanco (500g), rodajas de jengibre, vino de cocción, pimienta, sal.

Método: 1. Lavar la panceta de cordero (750 g) y cortarla en tiras gruesas. Lavar y triturar el rábano blanco (500 g). 2. Vierta el aceite base en la olla, agregue las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes, luego vierta agua hirviendo, agregue sal, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta al gusto. 3. Después de que hierva el agua, agregue el cordero y cocine, luego agregue el rábano blanco. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se corte el rábano. Espolvorea con cebolla verde y hojas de cilantro y sirve.

Eficacia: Esta sopa puede reponer el qi, calentar el estómago y disipar el frío.

Sopa de panceta de cerdo a la pimienta

Ingredientes: panceta de cerdo 1, sal, pimienta blanca, etc.

Elaboración: 1. Lavar primero la panceta de cerdo (puedes añadir sal y vinagre, blanquearla en agua hirviendo) y llenar la olla con agua. 2. Coloque los trozos de panceta de cerdo (o tiras) en la olla, agregue pimienta blanca en polvo y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas. 3. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y glutamato monosódico y sirva.

Uso: Esta sopa se puede consumir antes de las comidas. El ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío. La panceta de cerdo tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo.

Sopa de carne magra de papaya

Ingredientes: 1 papaya, 250g de carne magra, 15g de cebada cruda y cocida, 10g de Polygonatum odorifera, 10g de ñame.

Método: 1. Pelar y descorazonar la papaya, lavarla y cortarla en trozos. 2. Ponga la carne magra en agua hirviendo, cocine por 5 minutos y retírela del agua fría. 3. Hierva la cantidad adecuada de agua, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante 3 horas. Esta sopa se puede condimentar con sal.

Función: Diurética y deshumidificante, regulando el qi y fortaleciendo el bazo, humectando los intestinos y laxante, beneficiando la piel y tratando el eccema.

Sopa de tofu y cabezas de pescado saladas

Ingredientes: 4 trozos de tofu, 1 cabeza de pescado salada, 100g de col seca.

Método: 1. Lavar la cabeza de pescado salado, dejarla en remojo durante media hora y cortarla en trozos. 2. Lavar el tofu original. 3. Remojar la col, lavarla y cortarla en gajos. 4. Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 3 horas hasta que se absorba el sabor. Si diluyes la sal, puedes hacerlo.

Función: Esta sopa puede eliminar la humedad y el calor en los intestinos y el estómago, curar el estreñimiento, el dolor de cabeza por viento, la hinchazón y el dolor de los dientes, la garganta seca, la falta de hambre y las llagas.

Sopa de perilla, jengibre y dátil rojo

Ingredientes: 10g de hojas frescas de perilla, 3 rodajas de jengibre, 15g de dátiles rojos.

Método: 1. Primero lave los dátiles rojos, quíteles el corazón y luego corte el jengibre en rodajas. 2. Cortar las hojas frescas de perilla en tiras, ponerlas en una cazuela llena de agua tibia, añadir rodajas de jengibre y dátiles rojos y cocinar a fuego alto. 3. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego saca las hojas de perilla y las rodajas de jengibre y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.

Función: Esta sopa tiene las funciones de calentar el estómago, dispersar el frío, eliminar los alimentos y favorecer el qi.

Sopa Baiye de Carne Huaishan

Ingredientes: 400 gramos de callos, 3 rodajas de jengibre, 150 gramos de carne magra, 10 gramos de ñame y 10 gramos de gorgona.

Método: 1. Lavar Hu Aishan y Gorgon Fruit. 2. Poner la carne magra en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, luego sacarla y lavarla con agua fría. 3. Lavar las rejillas de ternera y cortarlas en trozos. 4. Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego lento durante 3 horas y sazonar con sal.

Función: Esta sopa calienta el estómago, estimula los nervios gastrointestinales, repone el fuego medio, los aperitivos y fortalece el bazo.