Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La forma correcta de preparar té

La forma correcta de preparar té

1. Hacer una tetera/taza: antes de preparar té, es necesario escaldar la tetera o taza de té con agua caliente para eliminar las impurezas, calentar el recipiente y estabilizar la temperatura del agua.

2. Elige un buen té: diferentes tipos de té, origen, año, etc. Afectará el tiempo de preparación del té, la temperatura y otros parámetros, por lo que deberás elegir según tus propias preferencias y las características del té en sí.

3. Domine la temperatura del agua: en términos generales, el té verde necesita 80-85 ℃, el té blanco necesita 85-90 ℃, el té oolong necesita 90-95 ℃ y el té negro necesita 95-100 ℃.

4. Domina el momento de preparar el té: diferentes tés, orígenes, años, etc. Se requieren diferentes tiempos de preparación y el tiempo específico se indicará en el empaque general del té.

5. Domina la cantidad de té: En general, una taza de té requiere de 6 a 8 gramos de té por persona.

6. Domine el orden de preparación del té: el orden general de preparación del té es lavar las hojas de té primero, luego verter agua de una vez y luego verter las hojas de té después de las hojas de té. se han asentado.

7. Preste atención a la conservación del calor: el té preparado debe mantenerse a una temperatura adecuada para evitar el sobrecalentamiento o enfriamiento que afecte el sabor.

8. Múltiples variedades: Los diferentes tipos de té tienen características diferentes. Sólo probando más y sabiendo más podremos apreciar mejor el sabor y la calidad del té.