¿Cómo cocinar al vapor Portunus trituberculatus congelado?
El método para cocinar mariscos al vapor es el siguiente:
1. Descongelar de forma natural. Saca los cangrejos nadadores congelados y colócalos en un lugar fresco y ventilado. La descongelación suele tardar unas 8 horas.
2. Después de descongelarlo, cocine al vapor el Portunus trituberculatus en agua fría durante aproximadamente 65,438±05 minutos. El Portunus trituberculatus al vapor no se deshace fácilmente y la carne es relativamente regordeta. Cabe señalar que el Portunus trituberculatus congelado puede perder parte de sus nutrientes durante el proceso de descongelación, por lo que se recomienda manipularlo y cocinarlo adecuadamente antes de su consumo.