Cómo mezclar en frío trozos de calabaza.

Método para mezclar en frío los calabacines rallados;

Ingredientes: 300 gramos de calabacín.

Accesorios: 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de ajo, 1 cucharada de pasta de sésamo, 1 cucharada de aceite de mijo y pimienta.

Pasos:

1. Elige un calabacín tierno y utiliza una herramienta para amasarlo en tiras. El calabacín de seda pulido es precioso.

2. Cortar los ajos en ajos picados, cortar el mijo picante y el pimiento verde en aros de pimiento y reservar.

3. Mezcla en un bol una parte de salsa, dos cucharadas de salsa de soja, tres cucharadas de vinagre y dos cucharadas de pasta de sésamo.

4. Luego revuelve uniformemente con una cuchara.

5. Cortar el calabacín en tiras y ponerlo en un bonito círculo. Añadir el ajo picado y la pimienta.

6. Vierte la salsa previamente preparada, que sabe mejor que poner estas salsas solas.

7. Por último, vierte una cucharada de aceite de chile y revuelve con los palillos.

8. El producto terminado es el siguiente.