¿Cuántos platos hay en los hoteles en China? Por favor indique la receta de cada plato.
Menú completo del banquete Man-Han 1. Cuatro porciones: caja de cabeza variada - una porción, orden Xiama - dos porciones (fruta en polvo, trigo ahumado), sopa de fideos por persona - olla - dos porciones, cuatro productos cárnicos calientes: esturión con piel de ganso , huevas de cangrejo frescas 3 porciones de champiñones, pollo hosta, camarones nocturnos, 4 porciones de embutidos: huevos crujientes en conserva con jengibre, bolitas de riñón de Kioto. Alas de falda grande de cola de fénix, Qin Yu desplumado de elefante, leopardo y mapache 6, cuatro tazones medianos: botones de tigre y piel de dragón, pata de oso guisada con grulla, alas fritas con aguja plateada, Dinghu Shangsu 7, cuatro tazones pequeños: trozos de ciervo sika fritos, Rojo Ropa de nieve seca al horno, rodajas de abulón secas, fénix en el bosque de bambú 8, Ma Ge: osmanthus en medio de la luna, timidez del equipo de debate, hongos de nieve en sopa clara, cerceta carboxilo de venado. Cuatro ingredientes fríos: Zhai Zati, Su Zhujian, Zhai Miangen, Su Baijun 11. Cuatro platos: mariscos al vapor, pichón de panza ancha, codo oolong, pierna de cordero ligeramente asada 12. Ocho bocadillos salados: albóndigas de camarones madre e hijo, rollitos de pollo, nubes Casa rellena de patas, carne de cangrejo, fruta de manzano silvestre. Lámpara de mantequilla crujiente, pasta de loto cuadrada en conserva, tubo de pato mandarín con jugo, rollo de sésamo fénix, panqueque congelado de colores, natillas cristalinas frescas 14. La segunda remolacha: taza de sandía, tofu de almendras congelado 15. - Fideos: fideos secos fritos de nueve pulgadas 16 . - Arroz seco: arroz blanco 65438. Cocinar 19, -Sopa: sopa de champiñones y huevo 20, cuatro sopas: diente agridulce (con cerdo), sopa de jamón (con el primer postre), sopa Changchun (con rodajas de pato), sopa de hierba (con fideos) 21 , Cuatro tipos de productos de fideos: con cortinas (con cochinillo), fideos raspados. Dos divisiones: semillas de melón rojo, almendras fritas 23, cuatro Guo Jing: pasas secas, nueces crujientes, albaricoques en conserva, longans secos 24, cuatro dulces: semillas de loto azucaradas, melón de invierno azucarado, pastel de crisantemo azucarado, esquinas de coco azucaradas 25, cuatro mieles fruta. Naranja confitada, cáscara de pomelo confitada, dátil confitada, níspero 26. Cuatro tipos de frutas ácidas: sally agria, cabeza de trigo sarraceno agria, jengibre agrio, ciruela agria 27. Cuatro tipos de frutas: manzana, naranja dulce, lichi, pomelo 28. Cuatro tipos de frutas: Pezuña de caballo, raíz de loto, castaña de agua, Wang Qiang, perro Wang Qiang 29, cuatro tipos de frutas: plátano Xiang Sheng, pera de nieve Xiang Sheng, naranja Xiang Sheng cuatro estaciones, naranja Xiang Sheng Teochew Los asientos estaban llenos: Fideos Riba de alas negras, collar, cerdo al vapor, pato al vapor, cerdo asado, pato asado, melocotón de hígado enrollado Shenzhou, castaña de agua de Guilin, lichi de Guangdong Cuatro frutas confitadas: pastel de ciruela verde y naranja, arroz de los ocho tesoros de osmanthus con aroma dulce, roca. espino azucarado, carne redonda y tiras de melón Cuatro platos fríos: hígado de cordero entero, patas de cangrejo a la parrilla, hervidos Tres tazones dulces de pollo y costillas de cerdo a la parrilla: gachas de semillas de loto, té de almendras y arroz de los ocho tesoros al vapor con azúcar. : pastel de jamaica, pastel de llama, carne guisada frita y costillas de cerdo a la parrilla. Vientre, cecina, salchicha, sopa variada, pollo ahumado, callos blancos, cerdo de los ocho tesoros al vapor, arroz con pato estofado, faisán enlatado, codornices enlatadas, salmuera variada, ganso estofado, camarones estofados, camarones estofados, faisán, conejo de cera, pitón vegetal , morrallas, despojos de caballo al vapor, estofados en salsa de soja. Rollitos crujientes de aceite, champiñones frescos fritos, pechugas de pescado fritas, filetes de pescado frito, fauces de pescado fritas, lonchas de cerdo fritas con vinagre, champiñones blancos fritos, tres delicias guisadas, morrallas fritas, anguila guisada, jamón al vapor, gambas blancas fritas, almejas verdes fritas , gambas blancas fritas, etc. Pollo salteado, pollo salteado, pollo crujiente, pollo salteado en cubitos, nuggets de pollo salteados, tres delicias cortadas en cubitos, ocho tesoros cortados en cubitos, rodajas de magnolia al vapor, camarones fritos, riñones salteados, tendones salteados, pepinos de mar salteados, col salteada, pepino de mar salteado, pollo de agua, alitas de osmanthus, alitas al vapor, moscas fritas. Todos, variados, pescado a la piedra, cola de pelo, corvina amarilla, cerdo graso, cerdo en salsa, olla de carnes rojas, olla de carnes blancas, olla de crisantemos. Olla de faisán, olla Yuanxiao, olla de fideos mixtos, olla de castañas de agua, pájaro frito suave, huevos de dragón y tigre, labios rojos, joroba de camello, astas de ciervo, patas de oso, cochinillo, pato lechal, cochinillo estofado, cordero asado, vieiras al vapor, arroz con cabeza de pollo confitado, pollo desmenuzado, tripas desmenuzadas. Cerdo estofado con berenjenas, sopa de pato, sopa de carne de cangrejo, sopa de tres osmanthus frescos, albóndigas rojas, albóndigas blancas, croquetas, tres albóndigas frescas, albóndigas Sixi, croquetas, albóndigas de girasol, croquetas, albóndigas de tofu, carne roja guisada, carne blanca para estofado, pino cojones. Cordero al vapor, cordero asado, cordero especiado, cordero salteado, tres tipos, tres tipos salteados, gail morado asado, despojos de pato guisados, despojos blancos salteados, tres delicias de aleta de tiburón, pollo castaño, carpa picante, pato salado, queso pollo.
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