¿Has aprendido a hacer pasteles de luna con piel de nieve? La receta secreta es suave y deliciosa, y el método es sencillo.

Hay muchas fiestas tradicionales en nuestro país. En algunos días festivos, puedo comer comidas especiales, lo cual también tiene sentido. Por ejemplo, debo comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles, bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón y pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño. Hablando de comer pasteles de luna, cuando se acerca el Festival del Medio Otoño cada año, los supermercados afuera venderán una variedad de pasteles de luna, incluidos varios e incluso muchos sabores. Los sabores más clásicos son, por supuesto, Wuren, Shuanghuang y Lotus Seed. ?

Aunque a muchos amigos no les gustan los pasteles de luna de cinco nueces, los pasteles de luna de cinco nueces siguen estando entre los mejores. Pero además de estos, hay otro tipo de pastel de luna que a muchos amigos les encanta, y es. el pastel de luna de piel de nieve porque tiene mucho valor y buen sabor, con varios sabores, pero más bien como bocadillos. Independientemente de si es el Festival del Medio Otoño o no, los pasteles de luna de piel de nieve también se pueden comer como refrigerio durante el té de la tarde y no es necesario comprarlos afuera cuando se estudia. ?

Ingredientes del pastel de luna Snowskin: 245 g de polvo de pastel de luna Snowskin, 85 g de relleno de matcha, 85 g de relleno de pasta de frijoles, 85 g de relleno de arándano, una pequeña cantidad de levadura roja en polvo, 26 g de aceite blanco, 6 g de matcha en polvo.

Pasos de producción

El primer paso es sacar todos los materiales preparados y reservarlos para su uso posterior. Primero, saca el polvo de pastel de luna y el aceite blanco.

El segundo paso es preparar un recipiente para huevos, poner en el recipiente el polvo de pastel de luna con piel de nieve y luego agregar una cantidad adecuada de agua. ?

El tercer paso es amasar el polvo de pastel de luna hasta obtener una masa con las manos y amasar durante unos 5 minutos hasta que la masa quede suave. ?

El cuarto paso es poner el aceite blanco en la masa y luego amasar la masa durante unos 3 minutos hasta que quede suave. ?

El quinto paso es dividir la masa en tres partes, echar una parte a un bol y añadir harina de arroz con levadura roja.

El sexto paso es añadir harina de arroz con levadura roja, amasar la masa hasta obtener una forma suave y reservar. ?

En el séptimo paso, saca otro trozo de masa, añade matcha en polvo, amasa la masa hasta obtener una forma suave y reserva. ?

En el octavo paso, saca la tercera porción de masa, no pongas nada en esta masa y luego amasa hasta obtener una masa suave. ?

Paso 9: Amasar la masa y dividirla en varias masas pequeñas. ?

Paso 10: Ahora ya puedes preparar los rellenos de mooncake, divide cada sabor en varias porciones. ?

Paso 11: Saca un trozo de masa, presiona la masa para formar una base de pastel, pon todos los rellenos sobre la base de pastel de luna y envuélvelo. ?

Paso 12: sumerge la piel envuelta del pastel de luna en una pequeña cantidad de polvo de pastel de luna, saca el molde hecho especialmente para pasteles de luna y presiona los pasteles de luna para darles varias formas en el molde. ?

Consejos: El polvo de pastel de luna con piel de nieve se puede comer directamente sin cocerlo al vapor en una olla. No agregue agua del grifo al hacer la base para panqueques. Agregue agua purificada y agua hervida y coma directamente. Cuando pongas el pastel de luna en el molde, debes usar la piel de hielo para hacer contacto con una pequeña cantidad de polvo de pastel de luna para que no se pegue al molde.