Cría artificial de lubina de California
1.Cultivo de reproductores. Los reproductores se pueden cultivar en estanques exclusivos o en cultivos asociados. Los estanques para cultivo en estanques exclusivos requieren una fácil entrada y drenaje de agua, calidad del agua dulce, alto contenido de oxígeno disuelto y agua neutra o ligeramente alcalina. Cuando se capturan los peces adultos al final de cada año, la lubina de California con buen físico, gran tamaño, buen color, sin daños y sin enfermedades se selecciona como reproductores de reserva y se coloca en estanques especiales para cultivo, con 300 a 400 peces. por acre. Durante el período de reproducción, se alimentan principalmente peces pequeños y camarones, y la cantidad de alimento diario es aproximadamente del 3 al 5% del peso corporal de los peces padres. De vez en cuando, se pueden liberar en el estanque algunos camarones con huevos para criar camarones jóvenes para que los coman los peces padres, a fin de mantener suficiente alimento en el estanque de reproducción y satisfacer las necesidades nutricionales del desarrollo de las gónadas de los peces padres. La lubina de California no puede tolerar niveles bajos de oxígeno disuelto y tiende a flotar. Cuando el agua del estanque se vuelve más espesa y la transparencia es inferior a 20 cm, se debe inyectar agua nueva a tiempo. Durante las temporadas de calor y tormentas eléctricas, se debe agregar oxígeno con frecuencia, ya que las cabezas flotantes de los reproductores retrasarán el desarrollo de las gónadas. En invierno, el estanque de reproductores debe lavarse periódicamente con agua limpia para mantener el agua fresca y propicia para el desarrollo de las gónadas. A partir de febrero, puede comenzar a pescar y seleccionar reproductores maduros para la reproducción artificial. El cultivo intercalado significa anidar reproductores de lubina de California en un estanque de reproductores de carpa herbívora. Debido a que los estanques de reproductores de carpa herbívora generalmente tienen buena calidad de agua y alto nivel de oxígeno disuelto, al inyectar agua nueva y alimentar a las plantas acuáticas, se traerán algunos peces y camarones silvestres, lo que sucede. ser reproductores de lubina de California como cebo. Generalmente, cada estanque debe tener de 5 a 10 grupos, no demasiados. La lubina de California debe capturarse en invierno y concentrarse en estanques exclusivos para el manejo durante el invierno. Los dos métodos anteriores para criar reproductores tienen sus propias ventajas y desventajas. Las ventajas de la cría en estanques especiales son que está relativamente centralizada y es fácil de gestionar, las gónadas de los reproductores están perfectamente desarrolladas y los tiempos de cría y desove en la segunda primavera son relativamente consistentes. La desventaja es que es difícil conseguir alimento. La ventaja del cultivo cruzado es que el costo de alimentación es bajo y los peces silvestres del estanque se pueden utilizar como cebo. La desventaja es que el desarrollo de las gónadas de los peces padres varía de temprano a tarde, lo que dificulta la puesta de huevos; un corto período de tiempo.
Existen diferencias obvias entre los reproductores maduros de lubina de California, machos y hembras. El abdomen de la hembra es suave e hinchado, el contorno de los ovarios es obvio, los abdomen superior e inferior son iguales en tamaño, el abdomen está hacia arriba, el centro está hundido y el poro genital y el ano son rojizos y ligeramente protuberantes. . Los reproductores macho aprietan suavemente su abdomen y sale un semen de color blanco lechoso, que puede dispersarse por sí solo en el agua. A juzgar por la apariencia, se pueden seleccionar individuos maduros para la reproducción artificial. Son grandes, sanos y vivaces.
Desove y eclosión
(1) Antes de que llegue la temporada de desove, se debe preparar la piscina de desove según la escala de producción. Los estanques de tierra en laderas con fondo arenoso son ideales, con una superficie de 1 a 2 acres. Se deben apilar algunas piedras y ladrillos alrededor del estanque, y se deben plantar algunas plantas acuáticas en el estanque para prepararlo para el anidamiento y la fijación de los reproductores antes del desove. La relación de pendiente de la cresta del estanque es de 1:2 o 1:3, lo que es conveniente para que los peces padres caven nidos y no es fácilmente arrastrado por el viento y las olas. La piscina de desove cubre un área de menos de 5 acres, la profundidad del agua es de aproximadamente 1 m y hay de 20 a 30 parejas de reproductores por acre. Después de que los reproductores ingresan al estanque, el estanque y el entorno circundante deben mantenerse relativamente tranquilos. Después de unos días, encontrará muchos huevos fertilizados adheridos a los nidos de peces custodiados por peces macho alrededor de la piscina. Los huevos fertilizados se pueden sacar y lavar para que eclosionen artificialmente. Generalmente, los estanques de peces con agua dulce también se pueden utilizar como estanques de desove después de ser limpiados con cal viva y desinfectados mediante exposición al sol.
(2) Inducción artificial En condiciones naturales o normales de reproducción en estanques artificiales, durante la temporada de reproducción, los reproductores generalmente están maduros y pueden desovar y eyacular suavemente sin inducción artificial, completando así el proceso de fertilización. Pero cuando necesitamos desovar la lubina de California de forma planificada, necesitamos utilizar oxitocina de pescado de uso común para la inducción artificial, pero la tasa de fertilización de los huevos fertilizados es menor que la del desove natural. Además, los reproductores tienen un efecto más prolongado sobre la oxitocina.
Durante el desove artificial, los reproductores seleccionados se emparejan según el tamaño individual de 1:1 y se inyectan hormonas para inducir el parto. La oxitocina se puede utilizar en la hipófisis de la carpa, con una dosis de 5 a 6 mg por kilogramo de pez hembra, inyectada en dos dosis. La primera dosis de inyección es el 15% de la dosis total y el resto se inyecta a intervalos de 12 a 14 horas. A los reproductores macho se les inyectó 2 mg por cola y a las hembras se les inyectó una vez con la segunda inyección. La gonadotropina coriónica disponible comercialmente también se puede mezclar con la glándula pituitaria de la carpa. La dosis de una inyección es de 300 unidades de hormonas y 3 mg de glándula pituitaria por kilogramo de reproductores hembras, y la dosis de reproductores machos se reduce a la mitad. Preste atención a la dosis de hormonas durante la inyección en el pecho; de lo contrario, una reacción excesiva a proteínas extrañas afectará las funciones fisiológicas de los reproductores y provocará la muerte o la ceguera.
(3) Desove y eclosión: dado que el efecto de desove de la lubina de California lleva mucho tiempo, cuando la temperatura del agua es de 22 ~ 26 ℃, tarda entre 18 y 30 horas en entrar en celo y desovar después de la hormona. inyección. Primero, el pez macho presiona constantemente su cabeza contra el abdomen de la hembra. Cuando el estro alcanza el clímax, los abdómenes del macho y la hembra se acercan para poner huevos y eyacular. El pez padre en desove se quedó quieto alrededor de la parada durante un minuto y el pez macho volvió a nadar más cerca de la hembra. Después de varios estímulos, la hembra entra en celo y vuelve a poner huevos. La lubina de California es un pez que desoza múltiples veces. En un grupo de desove, puede ver los reproductores desovando durante 1 o 2 días, y todo el proceso de desove se completará al tercer día.
Los huevos de lubina de California son casi esféricos. Cuando se producen en el agua, la membrana del huevo absorbe rápidamente el agua y se hincha, volviéndose pegajosa y a menudo adherida a las plantas acuáticas o a las paredes, piedras y ladrillos de los nidos de peces. Los huevos fertilizados se dejan eclosionar en la piscina de desove. Cuando la temperatura del agua es de 20~22℃, el tiempo de eclosión es de 31~33 horas. Cuando la temperatura del agua es de 17~19℃, los alevines tardan 52 horas en nacer. Método de incubación artificial, según los experimentos, es mejor incubar en una piscina de cemento con agua microfluida o en una jaula con agua dulce y un alto contenido de oxígeno disuelto. Es mejor incubar en agua sin gas. La densidad de huevos fecundados suele rondar los 10.000 por metro cuadrado.
Los alevines recién nacidos están protegidos por el pez macho. Pero cuando los alevines crecen hasta unos 2 centímetros, pueden ser tragados por el pez macho. Por lo tanto, unos días después de la eclosión de los alevines, los reproductores después del desove deben capturarse y colocarse en el estanque de reproductores para su reproducción intensiva, y los reproductores deben cultivarse en el estanque de desove. O utilice redes hechas a mano para recoger los alevines y colocarlos en otro estanque para su reproducción. Si los alevines se crían en un estanque con reproductores, estos a menudo se los comerán. Policultivo en estanques de peces
Cultivar una cantidad adecuada de lubina de California sin cambiar las principales especies de cultivo en el estanque original no solo puede eliminar peces silvestres, camarones, insectos acuáticos, organismos bentónicos, etc. Desde el estanque de peces, también aumenta los ingresos de la lubina de California y mejora los beneficios económicos del estanque de peces. Esta es una forma de matar dos pájaros de un tiro. Generalmente, se almacenan de 30 a 40 especies de peces en un acre de estanque de peces, y al final del año se pueden cosechar de 15 a 20 kilogramos de lubina adulta de California sin alimentación adicional. Si las condiciones del estanque de peces son adecuadas y hay muchos peces silvestres, la densidad de policultivo de lubina de California se puede aumentar adecuadamente, pero no se deben mezclar peces carnívoros como cabeza de serpiente y anguilas al mismo tiempo. Además, no mezcle la lubina de California en estanques para alevines o estanques con peces para evitar dañar a las especies de peces pequeños.
En el policultivo, se debe prestar atención a: ①El agua del estanque no debe ser demasiado espesa; ②La cantidad de siembra debe ser adecuada (3) En la etapa inicial del policultivo, el tamaño de las principales especies cultivadas es; más de tres veces el tamaño de la lubina; ④La lubina de California, especialmente las jóvenes, los peces son sensibles a los pesticidas, por lo que se debe prestar atención a la prevención y el tratamiento de las enfermedades de los peces y la aplicación de pesticidas.
Cría del propietario de estanques de peces
1. Los estanques de peces requieren suficiente agua, drenaje e irrigación convenientes, sin fugas de agua, una profundidad de agua de más de 1,5 m, buena calidad del agua, sin contaminación. Ventilación y transmisión de luz, y el material del fondo es suelo franco. El área no debe ser demasiado grande, lo apropiado es de 1 a 2 acres. Equipado con aireador.
2. La densidad de población general es de 2000 a 2500 alevines de lubina de California por acre. Los estanques con buenas condiciones y equipo pueden albergar de 3000 a 4000 alevines de lubina. Un cultivo mixto adecuado de carpa plateada, carpa cabezona, pasto y dorada puede ayudar a limpiar los residuos de alimento y regular la calidad del agua.
3. La cría de lubina de California requiere un alto contenido de proteínas y el alimento debe contener entre un 45 y un 50 % de proteína cruda. Los siguientes alimentos se pueden alimentar durante la producción.
(1) Alimento para anguilas
(2) Mezclar la carne de pescado mixta con una cantidad adecuada de salvado de maní, torta de soja y harina de maíz
( 3) Pienso compuesto, la fórmula es: 60% harina de pescado, 10% salvado crudo, 25% harina de trigo o harina de maíz, 5% levadura, vitaminas, minerales y aditivos.
La alimentación suele ser una vez por la mañana y otra por la tarde. Cuando la temperatura del agua es de 20 a 25°C, la cantidad diaria de alimento es del 10 al 15% del peso del pez, pero debe controlarse de manera flexible de acuerdo con la alimentación, las actividades y los cambios climáticos de los peces.
4. Gestión diaria
(1) Inspeccione el estanque de peces todos los días, observe las actividades de los peces y los cambios en la calidad del agua, evite que el agua del estanque sea demasiado turbia o fértil y el la transparencia debe ser de 30 cm. Descubra los problemas a tiempo y tome medidas para solucionarlos.
(2) Evite estrictamente que los pesticidas y la contaminación fluyan hacia el estanque para evitar la muerte de los peces del estanque. En particular, los peces jóvenes son extremadamente sensibles a los pesticidas. Una dosis muy pequeña provocará la muerte de todos los alevines en el estanque, por lo que se debe prestar mucha atención a esto.
(3) La cantidad de alimentación debe ser la adecuada, ni excesiva ni insuficiente. Al mismo tiempo, se debe evitar el uso prolongado de un solo alimento. Se deben agregar vitaminas y minerales al alimento para mantener las necesidades nutricionales normales.
(4) Clasifique y aclare oportunamente las plántulas, una vez cada dos meses, y almacene peces del mismo tamaño en el mismo estanque para evitar comer peces pequeños. La cría sola debe realizarse por la mañana, cuando hace buen tiempo, y está prohibida la cría en climas cálidos o fríos.
Cuidado especial para estanques pequeños
Las granjas de lubinas de California requieren las siguientes condiciones: suficientes fuentes de agua y buena calidad del agua; el terreno está ligeramente inclinado, lo que favorece el drenaje y la luz solar suficiente; buena ventilación; lo mejor es un suelo franco. Un sustrato sobre el que se pueda esparcir arena; no puede entrar suciedad ni aguas residuales contaminantes. La superficie del estanque de cría no debe ser demasiado grande, preferiblemente de 50 a 100 metros cuadrados, con un terraplén de tierra o cemento, pero el fondo del estanque debe ser de una calidad adecuada. También puede utilizar estanques de anguilas inactivos u otras piscinas. Las salidas de drenaje y de irrigación deben establecerse una respecto de la otra y deben agregarse dispositivos de escape. Si la densidad de población es alta, se debe instalar un aireador. Si los alevines que se sembrarán son pequeños, se debe agregar una red de pesca a la superficie del estanque para evitar daños a las aves. La cantidad de alevines depende del nivel de manejo y de las condiciones ambientales. Generalmente se siembran de 30 a 40 alevines por metro cuadrado. Si la calidad del agua es buena, la fuente de agua es suficiente y hay instalaciones aeróbicas completas, la cantidad de ganado se puede aumentar de 50 a 60 animales por metro cuadrado. Las especies de peces sembradas en el mismo estanque deben ser del mismo tamaño, vivaces y libres de enfermedades. Los grandes y los pequeños no deben agruparse para evitar el canibalismo y que los peces grandes se coman a los pequeños, provocando pérdidas innecesarias. Lo mejor es alimentar con piensos con alto contenido de proteínas. Los piensos adecuados incluyen piensos para anguilas, peces diversos, etc. , y también se puede alimentar con diversos piensos compuestos artificiales. Antes de alimentar, el alimento para anguilas debe agitarse y extruirse en gránulos con una cantidad adecuada de agua, y diversos pescados deben cortarse en trozos con un cortador de carne. Los alevines recién alimentados deben dejar de alimentarse durante un día debido al shock de movimiento y comenzar a alimentar con una pequeña cantidad de alimento original al día siguiente, aumentando gradualmente hasta la cantidad de alimento normal antes de comenzar a mezclar otros alimentos. Esto permitirá que los alevines se acostumbren a comer. Generalmente, la alimentación se realiza dos veces al día por la tarde. La cantidad de alimentación depende del clima, la temperatura del agua y la ingesta de pescado. Cuando la temperatura del agua es de 20 ~ 25 ℃, la cantidad total de alimento diario es del 10 ~ 15 % del volumen total de peces en el estanque. Cuando la temperatura del agua es demasiado alta o demasiado baja o el viento y las olas son grandes, la cantidad de alimento debe reducirse según corresponda. La gestión de la alimentación se refiere a la gestión de los estanques de peces. Cultivo en jaulas
El cultivo intensivo de lubina de California en jaulas también puede generar buenos beneficios económicos. Las jaulas se pueden instalar en embalses, lagos, ríos y estanques.
Ubicación de preparación y colocación de la jaula: La jaula es una jaula cubierta de doble capa tipo Lux con una especificación de 4 mx 4 mx 2 m y una malla de 2,5 cm. El marco flotante de la fila de red está hecho de moso. bambú, y el camino principal es doble Las hileras de bambú moso se superponen, y el camino auxiliar tiene una sola hilera de bambú moso, con una distancia de jaula de 2 metros. Las plomadas son bloques de cemento que pesan 1 kg cada uno y cada red tiene 8 plomadas. La balsa de bambú se fija con 6 pilares de cemento, cada uno de los cuales pesa 60 kg (el área de la jaula se establece según las necesidades, generalmente 65, 438+06 ~ 30 metros cuadrados es apropiado). Las jaulas se pueden instalar en embalses, lagos, ríos y estanques, y se pueden mover según los cambios en el nivel del agua para mantener la profundidad del agua de las jaulas a más de 3 metros. La lubina de California tiene una fuerte resistencia a las enfermedades y rara vez se enferma durante la reproducción. Pero las enfermedades de los peces a veces ocurren debido a un almacenamiento inadecuado. Las enfermedades comunes de los peces y los métodos de prevención son los siguientes.
Helminto aguja
Es causado por el parasitismo del gusano aguja. El sitio parásito es principalmente el extremo de la aleta dorsal o la base de la aleta pélvica. La zona afectada suele ir acompañada de congestión, por lo que el apetito de los peces enfermos es ligeramente reducido. El método de tratamiento consiste en pescar peces enfermos, sacar los gusanos y desinfectar la herida con medicamentos. Acelerar los cambios de agua puede prevenir la propagación de enfermedades.
Saprolegnia
Provocada principalmente por infección por saprolegnia cuando hay heridas o escamas que se caen. Hay pelos blancos en el área afectada y el pez enfermo pierde el apetito y eventualmente muere. El método de tratamiento consiste en desinfectar con 1 ppm de solución de verde malaquita, una vez al día, la temperatura del agua es de 20°C, durante 15 a 20 minutos cada vez. Cuanto mayor sea la temperatura del agua, más corto será el tiempo. Cuanto más baja sea la temperatura del agua, más tiempo se puede curar en 3 a 4 días.
Ceguera
Las membranas oculares de los peces enfermos se vuelven blancas y turbias, lo que provoca pérdida de visión, incapacidad para comer y, finalmente, la muerte. La causa de la enfermedad son las lesiones oculares durante la pesca. Tenga cuidado al operar, especialmente para evitar lesiones oculares.
Enfermedad de la curvatura ósea
La columna de este pez es anormal y curvada. La causa se desconoce, pero puede deberse a una división anormal durante la incubación y actualmente no existe ningún tratamiento. Este pez crece lentamente y no es apto para la cría. Sé selectivo a la hora de colocarlos, no los mezcles. Lubina a la plancha al estilo cantonés
Ingredientes: 1 lubina californiana (que pesa unos 750 gramos), 5 gramos de pimiento verde y rojo de cada uno, 10 gramos de ajo, 5 gramos de cebolla verde picada, sal y pimienta , 100 gramos de polvo Gillette, 5 gramos de polvo húmedo, 20 gramos de clara de huevo limpia, 15 gramos de yema de huevo y 65 gramos de maicena.
Elaboración: Limpiar la lubina, pescarla y conservar las espinas originales. Cortar el interior del pescado en rodajas de "doble mosca" con un cuchillo diagonal y reservar.
Agregue 1 g de sal, clara de huevo y polvo húmedo al filete de pescado, mezcle bien y mezcle con el polvo Gillette. Agregue 1 gramo de sal refinada a las espinas y cabezas de pescado originales, mezcle bien con las yemas de huevo y seque la maicena. Calentar el wok a 210 ℃, agregar las espinas de pescado y freír hasta que estén doradas, luego poner en un plato, freír los filetes de pescado hasta que estén ligeramente dorados, sacarlos según esté cocido, recoger el aceite restante en la olla, luego agregar ajo, chile y cebolla verde picada y sofreír. Cuando esté fragante, agregar los filetes de pescado frito, el vino de cocción, espolvorear con pimienta y sal y untar sobre las espinas del pescado. Lubina a la plancha
Ingredientes: 2+00 g de lubina, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de semillas en polvo, 1/2 cucharadita de azúcar, cinco especias en polvo 65438.
Elaboración: Pelar y lavar la lubina, luego cortarla en forma de torta por la mitad. Muela el jengibre y el ajo en una pequeña cantidad, mezcle los condimentos, extiéndalos uniformemente sobre el pescado y pruebe durante 20 minutos. Precalienta el horno a 220 grados, cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio, unta el papel de aluminio con aceite, pon salsa de pescado en la bandeja para hornear, unta la superficie con aceite y mételo en el horno. Coloca la capa del medio y hornea por 18 minutos. Después de 5 minutos, saldrá la sopa. Pasa a la capa superior durante los últimos cinco minutos. La carne de lubina es una carne rica en proteínas, rica en vitamina A y vitamina B. Nutre el hígado, los riñones, el bazo y el estómago. También es eficaz en el tratamiento de resfriados y tos, eliminando flemas y aliviando la tos. Es rico en diversos oligoelementos como calcio, magnesio, zinc y selenio.
La perca también puede tratar enfermedades como los trastornos del movimiento fetal y la lactancia. Las madres embarazadas y las mujeres embarazadas comen lubina como un alimento nutritivo que no solo nutre el cuerpo sino que tampoco provoca obesidad por exceso de nutrición. Es un buen producto que fortalece el cuerpo y nutre la sangre, fortalece el bazo y repone el qi y es beneficioso para la salud.
La sangre de lubina contiene mucho cobre, que puede mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso y participar en el papel de enzimas clave en el metabolismo de varias sustancias. Las personas con deficiencia de cobre pueden complementarlo comiendo lubina.
Tabla de composición nutricional
Calorías (kcal) 105 Tiamina (mg) 03 Calcio (mg) 138
Proteínas (g) 18,6 Costilla amarilla Vegetariana (mg). )
Grasa (g) 3,4 Niacina (mg) 3,1 Hierro (mg 2
Hidratos de Carbono (g) Vitamina C (mg) Manganeso (mg)
Dietético fibra (g) 0 Vitamina E (mg) 75 Zinc (mg) 2,83
Vitamina A (mcg) 19 Colesterol (mg) 86 Cobre (mg) 05
Caroteno (microgramo). ) 1,5 K (mg) 205 P (mg) 242
Equivalente de retinol (microgramo) 76,5 Sodio (mg) 144,438+0 Selenio (microgramo) 33,06