¿Necesitas recoger hojas de apio silvestre para hacer bolas de masa?

A la hora de hacer dumplings, no es necesario quitar las hojas del apio silvestre, simplemente picarlo. Y el valor nutricional de las hojas de apio también es muy alto. A continuación te explicamos cómo hacer bolas de masa con apio:

Prepara los ingredientes: apio silvestre, cebolla verde picada, jengibre picado, gambas secas, fideos, relleno de cerdo, zanahorias, etc.

1. Cortar las zanahorias preparadas en tiras y reservar.

2. Hervir agua en una olla, poner el apio preparado en la olla, blanquearlo brevemente y luego verterlo para controlar el agua.

3. Poner en la olla las zanahorias ralladas, escaldarlas, luego sacarlas y picarlas en trozos finos junto con el apio.

4. Poner en un recipiente el apio, la zanahoria y la carne, y añadirle un poco de sal.

5. Ponga en él la cebolla verde picada preparada y el jengibre picado y realice un condimento simple.

6. También se espolvorean las gambas secas en el relleno.

7. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja.

8. Preparar un poco de aceite de sésamo y espolvorearlo.

9. Poner en su interior una cucharada de esencia de pollo.

10. Prepara otra cucharada de aceite de cocina, espolvoréala y revuelve bien.

11. Amasar la masa preparada hasta obtener una masa y poner en ella el relleno mezclado.

12. Envolver en bolas de masa y apretar bien las esquinas.

13. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, coloca las bolas de masa en la olla.

Valor nutricional de la carne de cerdo:

1. La proteína de cerdo es una proteína de alta calidad y contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.

2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la producción y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.

3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne magra de cerdo, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.

Efectos y funciones:

1. Suplemento proteico y ácidos grasos.

La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales para el ser humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y ácido cisteína que promueve la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.

2. Tonificar los riñones y nutrir el yin

La carne de cerdo es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de humedecer los intestinos y el estómago, producir fluidos corporales y nutrir el qi de los riñones. y aliviar el calor y las toxinas. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades febriles que dañan los fluidos corporales y aliviar la sed. Se utiliza para la delgadez, riñones débiles, deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, deficiencia tonificante, yin nutritivo, sequedad hidratante. Nutrir el yin del hígado, hidratar la piel, promover la micción y calmar la sed.