Una forma deliciosa de cocinar melón de invierno y gambas fritas
Deliciosa receta de melón de invierno y gambas fritas 1
Ingredientes para melón de invierno y gambas
Gambas, vino de cocción, jengibre picado, cebolla, melón de invierno, aceite , sal, esencia de pollo y pimienta.
Gambas salteadas con melón de invierno
1. Quitar las cabezas y cáscaras de las gambas y marinar con vino de cocción, sal y jengibre. Cortar la cebolla verde en dados, el jengibre en rodajas, pelar el melón de invierno, cortarlo en trozos grandes y reservar.
2. Poner un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de cebolla y jengibre y sofría hasta que estén fragantes. Agrega los camarones y los camarones secos y sofríe.
3. A continuación añade las rodajas de melón de invierno, sofríe un par de veces, añade sal, esencia de pollo y un poco de pimienta.
4. Echar un poco de agua en la olla, remojar el melón de invierno y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.
Deliciosa receta de gambas fritas con melón de invierno 2
Ingredientes para melón de invierno y gambas
600 gramos de melón de invierno, 50 gramos de gambas, 2 cucharadas de arroz vino, 1 cucharada de salsa de soja ligera, chai Hu 38+0/2 cucharadita, agua 480㏄, 1 cucharadita de vino de arroz, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de polvo blanco.
Método de trabajo
1. Quitar las semillas, pelar, lavar y cortar el melón de invierno en trozos para su posterior uso.
2. Coge las gambas y todos los ingredientes de la marinada de manera uniforme y déjalas marinar durante unos 15 minutos.
3. Tome un wok, agregue todos los condimentos y deje hervir, luego use el método 1 para agregar los cubos de melón de invierno, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego use el método 2 para agregar el camarones y cocine por 2 minutos.
Método delicioso de gambas fritas con melón de invierno 3
Ingredientes para melón de invierno y gambas
6-8 gambas, 2 vieiras, 4-6 setas shiitake, 1 melón de invierno En un bol, 4-6 setas shiitake y un poco de cebolla verde.
Melón de Invierno Salteado con Gambas
Preparación: Cortar el melón de invierno en dados, las setas shiitake en dados y cocinar las vieiras y las setas shiitake durante la noche. No deseches el agua en la que se remojaron las vieiras. Se pueden utilizar para hacer sopa. Cortar las vieiras en tiras con la mano, cortar los champiñones en dados y las cebollas en dados. Los camarones se pelan, se desvenan, se cortan en trozos y se marinan a mano con pimienta, sal, vino de cocción y maicena.
Operación de cocción:
Primero escaldamos los champiñones, añadimos unas gotas de aceite y un poco de sal al escaldar, se dice que queda relativamente terroso;
En segundo lugar, remoja los champiñones. Vierte el agua de las vieiras en la olla. Si el agua no es suficiente, también puedes añadir un poco de caldo o agua, añadir dos trozos de jengibre, champiñones y remolacha seca, verter aproximadamente media cucharadita de vino de cocción y llevar el agua a ebullición;
En tercer lugar, vierte el melón de invierno y cocina a fuego medio hasta que el melón de invierno esté maduro.
4. Agrega los camarones y los champiñones, sube el fuego y cocina a fuego lento; >5. Espolvorea con cebolla verde picada, rocía con aceite de sésamo y sofríe unas cuantas veces.
Delicioso Método 4 de Camarones Salteados con Melón de Invierno
La receta es ligera y refrescante.
Ingredientes para melón y gambas de invierno
Ingredientes: melón y gambas de invierno
Condimentos: salsa de soja ligera, vino de cocción, azúcar.
Melón de Invierno Salteado con Gambas
1 Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno.
2. Pon el condimento en un bol y revuelve uniformemente.
3. Precalienta la olla, agrega aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color.
4. Añade las rodajas de melón de invierno y revuelve uniformemente.
5. Verter el jugo y sofreír.
6. Saca el jugo de la olla.