¿Qué tipo de aceite de ensalada se utiliza para hacer pan? ¿Puedo usar aceite mezclado?

El aceite para ensalada, comúnmente conocido como aceite para ensalada, es un aceite comestible refinado a partir de petróleo crudo y puede usarse como alimento crudo. Se llama así porque es especialmente adecuado para platos fríos tipo "ensalada" al estilo occidental. El aceite para ensalada es de color amarillo claro, claro y transparente, inodoro, tiene buen sabor, no forma espuma ni fuma cuando se usa para cocinar. Aún puede permanecer claro y transparente después de refrigerarlo a 0 ℃ durante 5,5 horas (excepto el aceite de ensalada de maní). Se utiliza principalmente para comidas frías y aceites para ensaladas además de para cocinar y freír. También se puede utilizar como aceite de materia prima para margarina, manteca vegetal, mayonesa y diversos aceites para condimentar.

Actualmente existen en el mercado aceite para ensalada de soja, aceite para ensalada de colza, aceite para ensalada de semillas de girasol y aceite para ensalada de salvado de arroz.

El aceite mezclado también se puede utilizar como aceite de pan. El aceite mezclado es principalmente grasa insaturada y es más saludable, pero no es tan espeso como la mantequilla tradicional. Si lo que busca es el sabor, por supuesto, la mantequilla es mejor. Desde la perspectiva del costo y la salud, el aceite mezclado también es aceptable. Lo que he hecho normalmente es usar cualquier aceite que se use para cocinar en casa y sabe bastante bien. Después de todo, las grasas saturadas y trans de la margarina dan bastante miedo.