Liangpi Inglés
1. ¿Qué es Liangpi?
Liangpi es el nombre general de la masa enrollada, la masa, la envoltura de arroz y la envoltura de relleno. Popular en el norte de China, es un raro alimento verde, natural y libre de contaminación. Dependiendo de las materias primas, los métodos de producción y las regiones, existen envoltorios de arroz blanqueado (fideos), envoltorios de masa enrollada, envoltorios horneados y envoltorios rellenos. Los sabores incluyen picante, agridulce, picante, etc. Liangpi tiene una larga historia. Se dice que se originó durante el período de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2.000 años.
2. Características de las verduras cocidas
Es decir, las características de la piel fría. He dicho antes que las cuatro características de "fuerte", "delgado", "delgado" y "delgado" son prominentes. "Acero" significa fuerte y masticable; "Bo" significa fino al vapor; "Xi" significa cortado muy fino; "Mao" significa suave. Precisamente por estas cuatro características los fideos de arroz Qinzhen son muy bien recibidos por el público.
3. Características de los fideos locales de Liangpi
Condado de Xiao: Es una famosa especialidad del condado de Xiao y un alimento regional representativo de la provincia de Anhui. Puedes verlo en las calles y callejones del condado de Xiao, provincia de Anhui. Sus características principales son rizadoras y ajustables. La masa Xiaoxian tiene las características de salto mortal, suavidad, fragancia fresca, agria y picante, y es adecuada para todas las estaciones. Puedes verlo en las calles y callejones del condado de Xiao. Ahora es popular en todo el país, especialmente en el área de Huaihai.
El condado de Xiao tiene una larga historia en la elaboración de masa y ha acumulado una rica experiencia en producción. Coloque agua de harina de trigo en una tina de fideos y cocine al vapor hasta formar una masa, agregue aceite de chile secreto, pepino rallado, mostaza, panecillos de gluten y brotes de frijol mungo o prepárelo. Los fideos Xiaoxian son finos, suaves, fragantes, ácidos y picantes, adecuados para todas las estaciones.
Fideos Baoji enrollados a mano: Los fideos enrollados a mano son un snack famoso en Xifu (Baoji), provincia de Shaanxi, originario del condado de Qishan, ciudad de Baoji. Los fideos Baoji enrollados a mano tienen las características de salto mortal, suavidad, fragancia fresca, agria y picante, y son adecuados para todas las estaciones. Puedes verlo en las calles y callejones de Baoji. Es popular en China, especialmente en el noroeste, y también es popular en el suroeste, norte, este, centro y sur de China. Hay muchos canales para comprar y degustar, como productos listos para comer, compras en línea y comida para llevar.