¿Qué es el helado?

Depende si es helado duro o helado tierno. Los representantes del helado duro son Haagen-Dazs y los representantes del helado blando son Laogang y DQ. Una vez que lo comas, sabrás que hay muchísimos sabores de helado. Si lo haces tú mismo, todo depende de ti. Supongo que el helado profesional no es un problema menor. Haz algo sencillo...

Ingredientes:? 1 taza de crema para batir, 1 taza de leche entera, 1/2 taza de azúcar (si le gusta el dulzor, aumente la cantidad de azúcar según corresponda), 1/4 taza de cacao en polvo, 4 onzas de chocolate amargo (aproximadamente 112 g ), 65438+.

Práctica:

1. Introducir el recipiente interior de la máquina de helado en el frigorífico con más de 24 horas de antelación;

2. Cortar el chocolate negro en trozos pequeños, mezclar con la leche y la nata ligera, ponerlo en una ollita pequeña, cocinar a fuego medio hasta que salga vapor, apagar el fuego, remover continuamente hasta obtener el chocolate. se derrite y espera su uso;?

3. Poner en un bol grande las yemas de huevo, el cacao en polvo y el azúcar y batir el azúcar con unas varillas hasta que se disuelva por completo. El color de la pasta de huevo se aclarará y el volumen será aproximadamente 1,5 veces su tamaño original;

4. Vierta una cucharada de leche caliente, agregue la pasta de yema de huevo, revuelva uniformemente y luego agregue una cucharada...