¿Cuáles son los menús sencillos para banquetes en zonas rurales?

Menú 1

1. Buena suerte duradera: fideos fritos.

2. ***El amanecer de la primavera---patos mandarines y gallinas.

3. Felicitaciones a todos los dragones: camarones hervidos.

4. El suelo está cubierto de huesos dorados de piña frita.

5. Sopa de ginkgo y panceta de cerdo.

6. Recogida de vieiras *** --- vieiras al vapor.

7. Sopa de pescado y pollo.

8. Elegante y noble: ramas de flores al vapor.

9. Cintura dorada y príncipe preñado---anacardos.

10. Volando juntos---palomas blancas humeantes.

11. El Rey Dragón presenta pergaminos coloridos: pergaminos de durian fritos.

12. La túnica roja se suma a la celebración---carne de cerdo.

13. (Las bendiciones son como el Mar del Este)---Pescado de mar al vapor.

14. El jardín lleno de esmeraldas---Xiaotanglai con setas.

15. La urraca reporta buenas noticias---el hermoso gorrión.

16. Siempre estaremos felices y unidos---Arroz de los ocho tesoros.

17. Un matrimonio feliz durante cien años---Lianzi Lily Soup.

18. (Nacimiento continuo de Takako) --- Cacahuetes, semillas de melón.

Menú 2

1. Lleno de alegría---mariposas de ocho colores.

2. Buena suerte---plato de cochinillo.

3. Cariño profundo: bogavante al horno con sabor a pescado.

4. Ramas doradas y hojas de jade---chiles fritos

5. Muestra tu ambición---aleta de tiburón al vapor con almejas.

6. El barco está lleno de oro y jade: abulón de ostra asado.

7. Más que suficiente cada año: manchas de tigre al vapor con salsa de soja.

8. Muy contento: Pollo de arena del desierto.

9. Las flores están llenas y la luna está llena: verduras de temporada estofadas con setas.

10. Felicidad---Arroz frito cantonés.

11. Matrimonio eterno---cosas hermosas.

12. Un matrimonio feliz durante cien años: sopa de semillas de loto y azucenas.

13. Colores coloridos---plato de frutas de temporada.

14. Sopa Zaoyuanrenzi: dar a luz a un niño temprano.

15. Artemisia seca---buena suerte y buena suerte.

16. Sirve la sopa con verduras de temporada: buenos momentos y hermosos paisajes.

17. Hermosas flores y luna llena.

18. Plato de fruta Albizia --- colorido.

Menú 3

1. Codo de cerdo al vapor con salsa de jengibre, sopa de pescado asada, cerdo blanco estofado en sal, cerdo al vapor con harina, cerdo a la brasa, huevos al vapor, lonchas de cerdo a la brasa con bambú fresco brotes, sopa de carne crujiente con tiras, harina de arroz glutinoso. O sopa de pescado al vapor, pollo, cerdo relleno, pato entero desmenuzado, cerdo crujiente, codo al vapor, cerdo blanco estofado, pescado estofado y arroz glutinoso.

2 Platos fríos: plato mediano (gancho dorado) u ocho platos individuales (costillas de cerdo agridulces, callos de Sichuan con sésamo, flores de piedra frías, hígado rojo en aceite, semillas de melón rojo, palitos de aro fritos). , col de loto hervida, granos de maní salados).

3. Comer caliente: huevos de mújol estofados, champiñones de pino estofados, rodajas de carne alisadas en agua, sopa de azucenas estofadas.

4. Nueve tazones: sopa de pescado desmenuzada, panceta de cerdo salada, cerdo estofado con brotes de bambú, nuggets de pollo con pimienta y semillas de sésamo, cerdo Tuotuo guisado, cerdo estofado dulce al vapor, guisantes estofados con carne, cerdo al vapor con harina de arroz, Codo de cerdo al vapor.

5. Sopa: rollito de mariposa, cerdo crujiente con sopa desmenuzada.

Menú 4

1. Platos fríos: ternera, frutos secos, medusas, dátiles borrachos, lengua de pato, pescado dulce frito, algas, caracoles de barro en escabeche.

2. Platos calientes: plato de caracoles y otras conchas, bombas de camarones, gambas, pato con brotes de bambú secos, cangrejo azul, panceta de cerdo, cerdo estofado (o manitas de cerdo), sopa de pepino de mar (o). pasta de ajo), abulón, champiñones del árbol del té, tortuga de caparazón blando frita, apio y frutas de verano, palometa (o mero oriental), sopa de semillas de loto de las nieves (o sopa de almejas), tocino de frijoles cortados, fideos de frijol mungo fritos ( ingredientes pesados, como camarones secos, anguila seca, fideos de pescado, etc.).

3. Postres: bollos al vapor, mochi y bolitas al vapor.