¡Sobre el color del vino! ¡urgente!

Según las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV, 1996), el vino sólo puede ser una bebida elaborada a partir de la fermentación alcohólica total o parcial de frutos de uva frescos partidos o enteros o de zumo de uva, y su contenido alcohólico no podrá ser inferior de 8,5 grados.

Vino tinto: Vino elaborado a partir de uvas de vinificación de piel roja y pulpa blanca o de piel roja y pulpa roja, fermentación mixta con mosto de cinta, para luego separarse y envejecer. El color de este vino debe ser rojo rubí natural, rojo violeta, rojo granate, etc. El color rojo natural no cumple con los requisitos de color del vino tinto.

Lo que llamas figura de autoridad es una tontería. Beber dos tazas cada noche tiene cierto efecto antioxidante.