Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es apto para congelar en el frigorífico a 0 grados?

¿Qué es apto para congelar en el frigorífico a 0 grados?

El refrigerador a 0 ℃ es adecuado para pescado, carne, verduras, frutas y frijoles.

En primer lugar, los alimentos de pescado y carne

Lo mejor es lavar y cortar los alimentos de pescado y carne en trozos y guardarlos en la zona refrigerada a 0 grados del vacío. bomba, por separado de frutas, verduras y frutas frescas. Puede garantizar una carne tierna y un sabor auténtico.

En segundo lugar, las verduras

Las verduras se dividen en hortalizas de hoja y hortalizas sin hoja. Las verduras de hojas se pueden almacenar inmediatamente en el área de refrigeración a 0 grados de la bomba de vacío. Si son verduras de hojas limpias, no es necesario cubrirlas con bolsas de embalaje.

En tercer lugar, las frutas

Las frutas frescas que crecen en zonas templadas cálidas, como manzanas, peras, melocotones, moras negras, nísperos, uvas rojas, etc., se colocan mejor en el vacío. Zona refrigerada.

Cuarto, los frijoles

Los alimentos a base de frijoles, como el tofu de agua y los frijoles secos, se deterioran muy fácilmente y no temen al frío, por lo que pueden colocarse en el área de garantía de 0 grados. de la bomba de vacío.

¿Cuáles son los problemas comunes con la refrigeración del frigorífico?

1. Los ingredientes calientes no deben colocarse en un frigorífico doméstico en funcionamiento.

2. Los ingredientes de los alimentos no deben almacenarse demasiado llenos ni demasiado apretados, dejando espacios para facilitar la fuerte convección de aire frío y calor, reducir la carga del grupo electrógeno, aumentar la vida útil y ahorrar electricidad.

3. Los ingredientes no se pueden mezclar entre sí y los alimentos crudos y cocidos deben mantenerse higiénicos. Según el tiempo de almacenamiento y la temperatura de los ingredientes, el espacio interior de la caja se utiliza de forma eficaz.

4. No es necesario colocar la comida en la superficie del evaporador del aire acondicionado inmediatamente, pero colóquela en un recipiente para evitar que se congele y límpiela en el evaporador del aire acondicionado, así que retírela.