¿Puedo poner botellas de vidrio en el frigorífico?
Debido a que el refrigerador no congela la humedad de los alimentos, la baja temperatura puede mantener los alimentos frescos hasta cierto punto. Sin embargo, si se coloca en el congelador, la humedad de los alimentos se congelará por debajo de cero, por lo que. aumentando el volumen, rompió la botella de vidrio.
Datos ampliados:
Malentendido 1 sobre el frigorífico: los alimentos fríos que se sacan del frigorífico se deben consumir inmediatamente.
En verano, mucha gente suele sacar los alimentos guardados en el frigorífico para “comerlos”. Como todo el mundo sabe, esto puede provocar enfermedades: ¡la "enfermedad del frigorífico"! Comer alimentos guardados en el frigorífico nada más sacarlos puede provocar fácilmente diarrea o enfermedades gastrointestinales.
En verano, la temperatura de los alimentos recién sacados del congelador suele ser inferior a -6°C, mientras que la temperatura oral ronda los 37°C, lo que supone una gran diferencia. Si come rápido, irritará la mucosa oral, provocará espasmos reflejos de los vasos sanguíneos de la cabeza y provocará una serie de síntomas como mareos, dolor de cabeza y náuseas. A veces, los casos graves pueden provocar enteritis por frigorífico y gastritis por frigorífico. Por lo tanto, los alimentos recién sacados del frigorífico deben dejarse a temperatura ambiente durante un tiempo antes de consumirlos.
Malentendido 2 sobre el frigorífico: Almacenar alimentos mezclados con alimentos crudos y cocidos.
En general, algunos de los ingredientes con los que las personas suelen entrar en contacto, como la carne de cerdo, ternera, pescado, etc. , van acompañados de una gran cantidad de bacterias. Si los alimentos cocinados se colocan junto con estos ingredientes frescos, las bacterias que viven en los ingredientes frescos pueden contaminar fácilmente el almacenamiento de alimentos cocinados. Si las personas comen alimentos cocinados sin calentarlos, es probable que se enfermen de la boca. Por eso, a la hora de utilizar el frigorífico para guardar alimentos, intenta evitar juntar alimentos crudos y cocidos.
Si desea guardarlos juntos, se recomienda guardarlos en capas. Antes de colocar los alimentos, es mejor envolverlos en papel film para evitar que los alimentos se sequen por congelación y se contaminen entre sí. La fruta debe lavarse y guardarse en el frigorífico. Además, guarde menos comida en el refrigerador y coma la mayor cantidad posible. Si se almacena durante demasiado tiempo, no sólo afectará la delicia de la comida, sino que también producirá olor y contaminará otros alimentos.
Tres malentendidos sobre los frigoríficos: Cuando se utiliza un frigorífico, hay que luchar por cada centímetro de espacio.
No es fácil guardar demasiada comida en el frigorífico, especialmente durante las vacaciones. En este momento, muchos amigos optarán por guardar la comida en el frigorífico, lo cual es una virtud frugal que vale la pena promover. Sin embargo, llenar accidentalmente el frigorífico no es necesariamente algo bueno.
A la hora de almacenar alimentos, debe dejarse un cierto espacio entre los alimentos o recipientes del frigorífico para facilitar la circulación del aire frío y asegurar la temperatura necesaria. Si la comida en el refrigerador está demasiado llena, provocará una carga de calor excesiva, desperdiciará electricidad y hará que la temperatura sea más alta que la temperatura establecida, lo que provocará que se reproduzcan bacterias y se deteriore la comida.
Se recomienda que el refrigerador esté "80% lleno" para almacenar alimentos, y que el espacio de almacenamiento se limpie regularmente para desarrollar un buen hábito de limpiar el refrigerador antes de salir a comprar alimentos.
Mito 4 sobre el frigorífico: El frigorífico es un lugar "seguro"
Los alimentos no deben almacenarse en el frigorífico durante demasiado tiempo. Generalmente, la carne cruda no debe refrigerarse por más de 2 días y las frutas y verduras no deben refrigerarse por más de 5 días. Las hojas de vegetales de hojas verdes almacenadas en el refrigerador durante mucho tiempo se volverán amarillas y se pudrirán rápidamente, y el contenido de nitritos aumentará, lo que puede causar intoxicación alimentaria después del consumo. Después de abrir el jugo y colocarlo en el refrigerador, la mitad de la vitamina C se perderá en una semana, incluso si se aprieta la tapa.
La temperatura de refrigeración habitualmente utilizada para la conservación de alimentos en los frigoríficos domésticos es de unos 4°C. En este entorno, la mayoría de las bacterias crecen más lentamente. Sin embargo, algunas bacterias son psicrotróficas, como Yersinia, Listeria, etc., y pueden crecer y reproducirse rápidamente a esta temperatura. Si ingiere alimentos infectados con este tipo de bacterias, también puede provocar enfermedades intestinales.
A continuación se muestran algunos alimentos comunes en la vida para que vea cuánto tiempo se pueden almacenar en el refrigerador para su referencia:
Pescado: refrigerado de 1 a 3 días, congelado de 3 meses a 6 meses.
Salchicha: Refrigerar por 2 a 3 días, congelar por 2 meses.
Pan: Refrigere de 3 a 6 días; congele de 2 a 3 meses.
Pollo: Refrigerar por 2 a 3 días; congelar por 1 año
Espinacas: Refrigerar por 3 a 5 días.
Huevos: Los huevos frescos deben refrigerarse durante 1 a 2 meses; los huevos cocidos deben refrigerarse durante 7 días.
Mito 5 sobre los frigoríficos:
Los frigoríficos no necesitan limpiarse mucho.
Muchas personas están acostumbradas a limpiar electrodomésticos como ventiladores eléctricos, campanas extractoras y aires acondicionados. , pero para los "trabajadores modelo" que encienden sus teléfonos durante todo el año, el refrigerador rara vez se limpia. De hecho, todos los alimentos almacenados en el frigorífico deben mantenerse limpios y lavarse con frecuencia.
Debido a que a menudo se almacenan diferentes alimentos en el refrigerador, es fácil que las bacterias se acumulen. Durante su crecimiento y metabolismo, producirán una gran cantidad de gases metabólicos, como metano, sulfuro de hidrógeno, metilmercaptano y metilamina. y otros gases olorosos. Cuando se mezclan varios gases olorosos, el refrigerador emitirá un olor desagradable.
En verano, generalmente se recomienda limpiar el frigorífico una vez a la semana. Si las condiciones no lo permiten, lo mejor es limpiarlo dos veces al mes. Además de limpiar y desinfectar las piezas habituales del interior del frigorífico, también se debe rociar desinfectante en los rincones muertos del interior del frigorífico, como los canales de goteo y las particiones. El felpudo del frigorífico es un lugar donde la suciedad se acumula fácilmente, especialmente las ranuras del felpudo. Puede limpiarlo con un cepillo de dientes viejo humedecido en detergente y luego secarlo con un paño seco. La suciedad del panel del frigorífico se puede eliminar con pasta de dientes. El interior del refrigerador se puede limpiar con ácido bórico o toallas de papel desinfectantes para ayudar a descongelarlo. El interior del refrigerador y el laminado se pueden limpiar con lejía diluida para limpiar y matar las bacterias.
Referencia: People's Daily Online - Cinco grandes malentendidos sobre el uso de refrigeradores