Características morfológicas, estructura básica y partes comestibles de col, patata, tomate, zanahoria, berenjena, cebolla, espinacas, col y edamame.
Las patatas, de forma redonda u ovalada, como las batatas, crecen en el suelo. La piel es venenosa, así que quítela para cocinarla o hervirla.
Los tomates, al igual que los caquis, son azules cuando nacen y se vuelven amarillos o rojos cuando maduran. Se pueden comer cocidos o crudos.
En el suelo crecen zanahorias, hojas, en el suelo crecen rábanos. amarillo y rojo. Tanto las hojas como los rábanos son comestibles.
Berenjena, atada al árbol de berenjenas, de color morado y verde. La parte comestible es el fruto.
La cebolla está compuesta por hojas y raíces. Al crecer, las hojas están en el suelo y las raíces bajo tierra, formando una forma redonda. Tanto las hojas tiernas como las raíces son comestibles.
Las espinacas se componen de hojas y tallos, y se pueden comer enteras.
La soja está tierna antes de madurar. Los frijoles están cubiertos de pelos. Quite la piel y los frijoles tiernos del interior se pueden hervir o hervir.