Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo eliminar el olor a pescado al cocinar pescado?

¿Cómo eliminar el olor a pescado al cocinar pescado?

1. Método de eliminación de la película negra: Al lavar el pescado, primero limpie la película negra en el vientre del pescado. Al cocinar, agregue un poco de vino o vinagre para que el pescado no tenga olor a pescado.

2. Método de desodorización con vino blanco: después de lavar el pescado, cúbralo con vino blanco y lávelo con agua limpia después de 1 minuto para eliminar el olor a pescado.

3. Té tibio para eliminar el olor a pescado: Remojar el pescado en té tibio para eliminar el olor a pescado.

4. Método de desodorización del vino tinto: primero corte el pescado y déjelo marinar en vino tinto. Los taninos y el aroma del vino pueden eliminar el olor a pescado.

5. Método para eliminar el olor a pescado del jengibre: Cuando cocine pescado, cocínelo por un tiempo y luego agregue jengibre para eliminar el olor a pescado después de que la proteína del pescado se haya solidificado.

6. Método de eliminación del azúcar: Pon un poco de azúcar al cocinar el pescado para eliminar el olor a pescado.

7. Método de desodorización de la piel de naranja: Poner un poco de piel de naranja al cocinar pescado para eliminar las cucarachas.

8. Método de la leche para eliminar el olor a pescado: al guisar pescado, agregar leche no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también hace que la carne del pescado esté suave y deliciosa. Al freír pescado, remójelo en leche durante un tiempo, lo que puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor umami.

9. Cómo quitar el olor a pescado del vino de cocción: Al cocinar pescado, añade un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado.