La forma correcta de limpiar la carne de vieira congelada. ¿Cómo limpiar la carne de vieira congelada?

1. Primero, utiliza agua fría para descongelar la carne de vieira congelada comprada en el supermercado. No se lave ni coma inmediatamente. El propósito del remojo es remojar la suciedad de las conchas y la carne de las vieiras.

2. Si quieres criar vieiras, cocínalas con su concha y cepilla las conchas con un cepillo de dientes para evitar la contaminación de la carne de la vieira.

3. Luego corte la vieira con un cuchillo, retire todos los órganos internos y el limo de la vieira excepto la carne coloreada, y luego enjuague repetidamente con agua limpia hasta que sus dedos no puedan tocar la arena ni nada. dentro de la carne.

4. Después de lavar las vieiras, ya puedes empezar a cocinar. Generalmente se recomienda cocinar vieiras al vapor con fideos de ajo o vieiras a la parrilla al carbón, o quitar la carne de las vieiras y sofreírlas o hacer sopa.