Introducción y explicación detallada de la zona de producción de Borgoña.
La zona de producción de Borgoña se caracteriza por un terreno ondulado, muchas colinas, suelos pobres, pequeños viñedos y la mayoría son empresas familiares. En las zonas de producción del norte, la principal variedad de uva es la Chardonnay, y los principales vinos son los blancos, como Chablis, Schermer y Montetrachet, que tienen un sabor fresco y una alta acidez.
En las zonas de producción del sur, la variedad de uva es principalmente Pinot Noir y el vino es principalmente vino tinto, como Borgoña, Chamberlain, Romanée-Conti y otros vinos famosos. Estos vinos tintos son ricos, afrutados y ricos en sabor.
El estatus aristocrático del vino de Borgoña no se debe sólo a su excelente calidad, sino también a que la producción de vino de Borgoña es muy pequeña. La cantidad inherente limita la riqueza de la producción de vino de Borgoña y hace crecer su mercado. valor.