Introducción y explicación detallada de la zona de producción de Borgoña.

Borgoña es una famosa región productora de vino en Francia, ubicada en el este de Francia, cerca de las fronteras de Suiza y Alemania. Borgoña tiene una larga historia vinícola. Sus zonas de producción se dividen en norte y sur, famosas por el vino blanco y el vino tinto respectivamente.

La zona de producción de Borgoña se caracteriza por un terreno ondulado, muchas colinas, suelos pobres, pequeños viñedos y la mayoría son empresas familiares. En las zonas de producción del norte, la principal variedad de uva es la Chardonnay, y los principales vinos son los blancos, como Chablis, Schermer y Montetrachet, que tienen un sabor fresco y una alta acidez.

En las zonas de producción del sur, la variedad de uva es principalmente Pinot Noir y el vino es principalmente vino tinto, como Borgoña, Chamberlain, Romanée-Conti y otros vinos famosos. Estos vinos tintos son ricos, afrutados y ricos en sabor.

El estatus aristocrático del vino de Borgoña no se debe sólo a su excelente calidad, sino también a que la producción de vino de Borgoña es muy pequeña. La cantidad inherente limita la riqueza de la producción de vino de Borgoña y hace crecer su mercado. valor.