Hay agua en el frigorífico para conservar las hojas de té.
Método de almacenamiento del té: Según las características del té y los motivos del envejecimiento y deterioro del té, teóricamente, secado (contenido de humedad inferior a 6, preferiblemente 3-4), refrigeración (preferiblemente cero grados Celsius) Lo ideal es almacenarlos sin oxígeno (aspirados o llenos de nitrógeno) y a prueba de luz. Sin embargo, debido a diversas condiciones objetivas, estas dos condiciones a menudo no pueden cumplirse al mismo tiempo.
Por lo tanto, en el proceso de operación específico, podemos comprender los requisitos necesarios para el secado del té, intentar retrasar el proceso de envejecimiento del té de acuerdo con nuestras propias condiciones existentes y luego tomar algunas otras medidas.
Datos ampliados
Vida útil del té: El estado ha formulado estándares para el té basados en estándares de higiene alimentaria y también limita la vida útil. Sin embargo, el estado no ha establecido estándares para el té Pu'er. Debido a que el té Pu'er es un producto completamente fermentado, es difícil establecer estándares de vida útil. Otras hojas de té deben manipularse estrictamente de acuerdo con las normas nacionales, de lo contrario, las hojas de té perderán su calidad y sabor después de su vida útil y se humedecerán y se enmohecerán, lo que también es perjudicial para el cuerpo humano.
Por supuesto, la vida útil del té está relacionada con la calidad del té, y diferentes tés tienen diferentes vidas útiles. Por ejemplo, el té Pu'er y el té oscuro envejecen bien y tienen una vida útil de 10 a 20 años; otro ejemplo es el té de roca Wuyi, que tiene un aroma suave cada dos años; otro ejemplo es el té negro de Hunan, el té Fuzhuan de Hubei; y el té Liubao de Guangxi. Siempre que se almacene correctamente, no se deteriorará, pero mejorará la calidad del té.
Enciclopedia Baidu-Almacenamiento de té