Este pepinillo rojo es uno de los favoritos en las mesas rurales. ¿Hace cuánto que no comes?

Los encurtidos rojos, los favoritos del pueblo Zhaoyuan, ya no pueden convertirse en un "plato famoso" en las comidas habituales en casa. Después de cosechar el rábano a principios del invierno, cada hogar coloca el rábano encurtido en una tina de encurtido para encurtir, lo que la gente de Zhaoyuan llama "melón". Como dice el refrán "Come rábanos en invierno", hay muchas formas de comer rábanos. Debido a que es una verdura de invierno, el rábano crudo encurtido no se puede comer. Después de la próxima primavera, córtalas en pétalos, sécalas y consérvalas. Cuando quieras comerlo, cuécelo al vapor en una olla y se convierte en un pepinillo rojo.

Los pepinillos rojos saben bastante nostálgicos. En esos años no me cansaba de comerlo todos los días, pero en los últimos años hay más tipos de verduras. Esta forma tradicional de comer no ha sido heredada por los jóvenes, pero este pepinillo rojo nunca ha desaparecido, especialmente en los restaurantes, donde es muy popular entre los comensales. Jefe: Sirve los pepinillos rojos, haz una olla de arroz con palomitas de maíz y come dos tortillas. Jaja, realmente bebo las guarniciones, como los platos duros y como lo que come mi madre.