¿Cómo hacer papilla de los ocho tesoros?
Hay algunas cosas que debes tener en cuenta antes de cocinar las gachas. Primero, cacahuetes, remojados en agua la noche anterior. En segundo lugar, los frijoles rey no son fáciles de cocinar. Puedes freírlos primero y luego hervirlos, o partirlos en pedazos con una licuadora y luego freírlos en aceite. En tercer lugar, se deben cocinar las semillas de loto y el ginkgo. Cuarto, es necesario freír el taro. Quinto, simplemente ponga las hojas sobre las verduras, no sobre los tallos, y no demasiadas. Y los palitos de masa no deben quedar muy rotos.
La papilla no debe quedar demasiado espesa, pero sí debe tener un poco de jugo de papilla. Antes de servir, apague el fuego y sofoque durante dos o tres minutos, luego encienda el fuego lento y deje hervir hasta que todos los ingredientes estén combinados y cocidos antes de servir. Se puede agregar pimienta para realzar el sabor.
Ejercicio 1
Ingredientes: 150 g de arroz glutinoso, 25 g de frijoles mungo, 25 g de frijoles rojos, 25 g de anacardos, 25 g de maní, 25 g de longan.
25 gramos de dátiles rojos, 1 trozo de piel de mandarina,
Condimento: 75 g de azúcar de roca,
Ejercicio:
1 . Suavizar todos los ingredientes con agua, lavar.
2. Llena la olla de papilla con agua, agrega todos los ingredientes y deja que hierva, luego enciende a fuego medio y cocina por unos 30 minutos.
3. Añade azúcar de roca al gusto y sirve.
Características: dulce, delicioso y nutritivo.
El chef lo sabe todo: esta papilla se puede comer fría o caliente.
Ejercicio 2
Ingredientes: 50 g de arroz, 50 g de arroz amarillo, 50 g de arroz amarillo pegajoso, 50 g de arroz glutinoso, 50 g de arroz glutinoso (arroz de sorgo pegajoso), 100 g de frijoles adzuki rojos, 100 g de loto semillas, 100 g de longan, 100 g de maní, 100 g de castañas.
Método de elaboración
1. Primero poner las semillas de loto en un bol, remojarlas en agua, luego ponerlas en una vaporera, cocinarlas al vapor a fuego alto durante aproximadamente 1 hora, tomar. sáquelos y déjelos a un lado.
2. Quitar la piel y el corazón del longan, dejando sólo la pulpa; pelar las castañas de su cáscara y ropa.
3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, luego lave el pasto, los frijoles rojos, el maní y los dátiles rojos, viértalos en la olla y cocine. Cuando estén medio cocidos, lava el arroz, el arroz amarillo, el arroz amarillo pegajoso y el arroz glutinoso, viértelos en la olla y cocínalos juntos. Después de hervir, cocínalos a fuego lento. Cuando la papilla esté cocida hasta que esté siete u ocho veces madura, vierta las semillas de loto al vapor en la papilla y revuelva uniformemente. Después de hervir, apaga el fuego un momento, ponlo en una olla limpia y esterilizada y espolvorea con azúcar. Hoy en día, hay ingredientes de papilla de Laba ya preparados en los supermercados, pero también puedes elegir los ingredientes de la papilla de Laba según tus propios hábitos alimenticios y condición física. La papilla de Laba cocida quedará única.
Ejercicio 3
Las materias primas incluyen dátiles rojos, nueces, arroz negro, arroz aromático, maíz, pasas, frijoles rojos y mijo (según la proporción de la propia población). .
Método de elaboración
1. Remojar los frijoles rojos y el maíz con 3-4 horas de antelación.
2. Mezclar y lavar otros materiales.
3. Mezclar todos los ingredientes en la olla, añadir suficiente agua y cocinar la papilla a fuego lento.
Utiliza una cazuela de barro morado u otros utensilios para cocinar gachas, ¡lo mejor es cocinar durante tres horas! La papilla de Laba es sencilla y nutritiva. Si te gusta dulce, añade un poco de azúcar de roca y cómelo como plato.
Ejercicio 4
Los métodos salados incluyen productos de soja, carne cortada en cubitos o salchichas.
Ingredientes: 2 cucharadas de mijo, maíz, soja, frijol mungo y judías rojas. Ingredientes: unos 100g de carne de cerdo picada, unas rodajas de semillas de loto y castañas, y un poco de sal.
Ejercicio:
Primero remojar todo tipo de judías en agua fría durante 30 minutos y escurrirlas; quitarles los corazones a las semillas de loto y pelar las castañas; hervir el agua y poner las judías; Primero, después de unos 15 minutos, agregue los demás ingredientes, luego hierva el agua y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos.