Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo se puede conservar la cerveza después de abrirla en invierno? ¿Cuánto tiempo se puede beber después de abrirla en invierno?

¿Cuánto tiempo se puede conservar la cerveza después de abrirla en invierno? ¿Cuánto tiempo se puede beber después de abrirla en invierno?

1, 3 días. La cerveza se fermenta a partir de cultivos de cereales. Si no la bebe a tiempo después de abrir la tapa, el dióxido de carbono de la cerveza se perderá si permanece en contacto con el aire durante mucho tiempo. La cerveza se contaminará y será propensa a la contaminación. deterioro Además, la cerveza contiene polifenoles relativamente activos. Las sustancias, si se dejan por mucho tiempo, se pierden fácilmente, destruyendo el sabor original de la cerveza, aumentando el amargor y reduciendo la espuma, por lo que es mejor beberla dentro de los 3 días.

2. La cerveza se elabora utilizando malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y luego fermentación líquida. Tiene un bajo contenido de alcohol, contiene dióxido de carbono y es rico en nutrientes. Contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas. Estos nutrientes son fácilmente absorbidos y utilizados por el cuerpo humano. Los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular de la cerveza se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el cuerpo, por lo que a la cerveza a menudo se la llama pan líquido.