¿Se puede calentar el yogur helado?

El yogur refrigerado no se puede calentar ni consumir directamente. Si se cocina y calienta, se matará una gran cantidad de bacterias activas del ácido láctico, las propiedades físicas cambiarán, se producirá separación y precipitación, el sabor y el sabor desaparecerán y se reducirán el valor nutricional y las funciones de cuidado de la salud.

Beber caliente consiste en calentar lentamente el yogur con agua tibia y agua aislante térmica a unos 50 ℃. Sin embargo, vale la pena señalar que exceder los 50°C puede matar las bacterias y afectar la calidad del yogur. Las temperaturas de más de 40 grados centígrados no matarán estas cepas beneficiosas, y el agua tibia y aislada es la forma más razonable de calentarlas.