¿Cómo hacer hongos negros fríos?
2. agua. Puedes remojarlo la noche anterior. No importa si lo dejas en remojo durante la noche. Simplemente remoje el hongo hasta que se seque.
3. Después de remojar el hongo, puedes lavarlo con las manos, luego hervir una olla con agua hirviendo, meter el hongo lavado y hervir durante unos dos o tres minutos.
4. Recuerda preparar un recipiente con agua helada durante el proceso de cocción. Después de que el hongo esté cocido, páselo inmediatamente a agua con hielo para que se enfríe, luego escurra y reserve.
5. Para hacer una ensalada, tome un bol, pique el ajo en forma de bol, agregue una cucharada; de pimientos encurtidos y agregue una cantidad adecuada de azúcar, salsa de soja y vinagre balsámico, revuelva uniformemente con una cuchara, luego pique las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréelas sobre los fideos;
6. Necesitamos verter el aceite caliente en el condimento para aumentar la fragancia. Para mayor comodidad, podemos hervir directamente un poco de aceite de cacahuete con una cuchara de cacerola. Cuando el aceite esté cocido hasta que esté cinco minutos caliente, podemos añadir al aceite una cantidad adecuada de chile seco. Cuando el aceite esté caliente al ochenta por ciento, podemos apagar el fuego y verter el aceite de pimienta en los platos fríos. Para no incomodar la boca del chile, podemos poner un colador en el recipiente frío, verter el aceite en el colador y filtrar el chile.
7. Después de verter el aceite de pimienta de Sichuan calentado en el plato frío, saboreará una fragancia y luego revuelva uniformemente. Este condimento no sólo es delicioso con hongos, sino que también puede combinarse con muchos platos fríos.
8. Ponga los hongos escurridos en un bol, luego agregue el condimento recién preparado y revuelva uniformemente con los palillos.
9. Lo colocamos en un plato y ya está listo un hongo negro frío muy rico.