¿Cómo comer tofu con lactona congelado?
Ingredientes
Varias cajas de tofu lactona
Cómo hacer tofu lactona congelado
El método de producción en resumen:
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Compre tofu fresco con lactona, métalo en el congelador, sáquelo y córtelo en trozos cuando lo coma, hiérvalo o guiselo brevemente y luego.
Las siguientes son ideas detalladas:
El tofu lactona se puede envasar directamente en el congelador en su embalaje original. Has leído bien, viene en una caja y se puede comer inmediatamente después. Al abrirlo, el tofu con lactona se usa para mezclar el tofu de huevo en conserva.
Sácalo cuando quieras comerlo. No te apresures a abrirlo primero. Mantén la caja intacta y enjuágala con agua del grifo para separar el tofu duro congelado de la pared interior de la caja. Luego abre el paquete y sácalo.
El tofu lactona tiene un alto contenido de agua. Después de congelarlo, la capa exterior de la cáscara de hielo quedará muy dura y la interior será más suave y ligeramente parecida a un batido, lo que facilitará su corte. Tengo un cuchillo de cocina grande muy afilado en casa, así que suelo enjuagar el tofu lactona congelado recién sacado del frigorífico con agua del grifo y se puede cortar correctamente si no tengo un cuchillo de cocina grande en casa o lo tengo. débil, puedo descongelarlo un rato y luego cortarlo en pedazos.
Córtala y ponla en un bol a descongelar un rato. Como está lista para comer, no hay problema si no está completamente descongelada. Los cubos de tofu se escaparán del agua y se caerán durante la descongelación. No te preocupes, simplemente escurre el agua y échala cuando lo pongas en la olla y cocines. El tofu con lactona congelado es delicioso y absorbe la sopa como el tofu congelado normal, pero es más suave que el tofu congelado.
Cuando hice sopa de kimchi, la herví en la olla durante diez minutos y no se rompió, pero no apoyo que la uses para guiso, después de todo, es tofu con lactona, que es. ¿Es difícil cocinar con carne de res? ¿Es difícil asegurar que no se rompa en pedazos si se cuece junta en una olla a presión durante 2 horas? ¿No se descartan algunos guisos con mucha sopa, como el pollo en plato grande? Debería estar bien ponerlo y enrollarlo para que absorba un poco de la sopa antes de sacarlo de la olla.