Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo utilizar correctamente cuchillos y tenedores

Cómo utilizar correctamente cuchillos y tenedores

El principio básico es sostener un cuchillo o una cuchara en la mano derecha y un tenedor en la izquierda. Si hay más de dos, el más externo debe ser llevado al inmortal por turno. La forma de sujetar un cuchillo y un tenedor es sujetar ligeramente el extremo y presionar con el dedo índice el mango.

Simplemente sujeta la cuchara como si fuera un bolígrafo. Si le resulta incómodo, puede cambiar la mano derecha para sostener el tenedor, pero cambiarla con frecuencia parecerá de mala educación. Cuando coma verduras más grandes, utilice un cuchillo y un tenedor para doblarlas y cortarlas. Los alimentos más blandos se pueden colocar sobre la superficie plana de un tenedor y cortarlos con un cuchillo.

Cómo colocar el cuchillo y el tenedor en un breve descanso Si quieres dejar el cuchillo y el tenedor para hacer una pausa a mitad de comer, debes colocar el cuchillo y el tenedor en forma de ocho. forma en el centro del plato. Si el cuchillo y el tenedor sobresalen del plato, es inseguro y antiestético. Es de mala educación agitar el cuchillo y el tenedor mientras se habla. Después de comer, coloca el cuchillo y el tenedor a las cuatro. La botella de vino se coloca en una pendiente casi horizontal para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.

Introducción:

El plato está en el centro, con el cuchillo a izquierda y derecha, la punta del cuchillo hacia arriba y el filo del cuchillo hacia adentro. Úselo según el orden de la sopa occidental, el aperitivo y el plato principal de afuera hacia adentro.

El número de copas de vino es igual al tipo de vino. La disposición es de derecha a izquierda. El orden general es copas de champán, copas de vino blanco, copas de vino tinto y luego copas de agua. A juzgar por la forma, las copas de champán son relativamente largas y delgadas, las copas de vino son copas de vientre redondo y, en general, las copas de vino tinto son más grandes que las copas de vino blanco y son relativamente comunes y fáciles de identificar, y si hay una copa de alcohol; , suele ser un vaso más pequeño.