Bao Gong Baoding compartió sus habilidades prácticas para cocinar el pollo Kung Pao.
300g de pechuga de pollo, 50g de cacahuetes, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de mijo, 1 pepino, 1 zanahoria, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar.
2. Práctica:
(1) Mezclar el jugo en el bol: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de Poner un cucharada de almidón y una cantidad adecuada de agua en un bol y mezcle uniformemente.
(2) Marinar uniformemente las pechugas de pollo cortadas, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de almidón y un poco de pimienta negra durante 10 minutos.
(3) Hervir aceite en una olla, agregar la pechuga de pollo, sofreír hasta que cambie de color, retirar y reservar.
(4) El ajo en polvo y el mijo son picantes y fragantes.
(5) Añade una cucharada de pasta de judías y sofríe el aceite rojo.
(6) Vierta el pepino y las zanahorias cortadas en cubitos y saltee uniformemente.
(7) Añade la pechuga de pollo y sofríe.
(8) Vierta el jugo preparado y cocine hasta que espese.
(9) Vierta el maní y revuelva uniformemente.
(10) El Pollo Kung Pao está listo.