Cómo hacer una deliciosa sopa con pollo de granja
1. Sopa de pollo con champiñones
Ingredientes para hacer sopa de pollo
1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de sal refinada, 0,5 cucharadita de glutamato monosódico, 300 gramos de muslos de pollo, 30 gramos de champiñones, 10 gramos de dátiles rojos, 1 trozo pequeño de jengibre
Pasos específicos para hacer sopa de pollo
1 Lavar los muslos de pollo y trocearlos. trozos pequeños, blanquearlos y sacarlos; remojar los champiñones hasta que estén tiernos, quitarles los tallos, remojar los dátiles rojos hasta que estén tiernos, lavar y esponjar el jengibre.
2. Poner todos los ingredientes en una cazuela, verter el vino de cocción, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
3.Por último, añade sal refinada y glutamato monosódico al gusto y mezcla bien.
Consejos
No añadas sal refinada antes de cocinar la sopa, así el pollo quedará más tierno y la sopa quedará más rica.
2. Sopa de pollo y melón de invierno
Ingredientes para hacer sopa de pollo
2 libras de melón de invierno, 1 pollo, 1 litro de agua, sal
p>Sopa de pollo Los pasos específicos
1. Primero pon un litro de agua en una olla sopera.
2. Después de que hierva el agua, introducir el pollo y cocerlo durante una hora y media.
3. A continuación echamos el melón de invierno y lo dejamos cocer a fuego lento durante media hora. Sólo ponle un poco de sal y listo.
3. Sopa de pollo angélica
Ingredientes para hacer sopa de pollo
Ingredientes: nuggets de pollo (raíces de alitas), rábano blanco
Ingredientes : jengibre, angélica, baya de goji
Condimento: sal
Pasos específicos para hacer sopa de pollo
1. Lavar los trozos de pollo, pelarlos y cortarlos en rodajas, pelarlos. y cortar los rábanos blancos en trozos.
2. Añade todos los ingredientes y un pequeño trozo de tres bayas de goji (unos 5 gramos) en una cacerola, añade agua y cocina al vapor a fuego lento durante 30-40 minutos.
Consejos
1. Puedes utilizar cualquier parte del pollo para cocinar la sopa al vapor. Yo elegí la raíz de alita según el tamaño de mi olla. >2. No, si te gusta el rábano blanco, puedes agregar raíz de loto o hongos shiitake;
3. De la misma manera, también puedes hacer sopa de costillas de cerdo y raíz de loto, carne magra y sopa de algas. sopa de angélica de ternera y cordero, sopa de pollo con huesos negros y dátil rojo, etc., que están riquísimas.