¿Cómo se elabora el vino de invierno?

Materiales de preparación: cantidad adecuada de osmanthus, 150 g de azúcar de roca, 500 ml de vino de sorgo (o vino de arroz glutinoso)

Pasos de preparación:

1. ¿los tallos de osmanthus frescos?

2. Tamiz para eliminar impurezas

3. Retirar la escoria y extraer la esencia

4. toalla para quitar el polvo y colocar en un lugar ventilado para que se seque 1 hora (tener cuidado de no traer agua)

5. Coger un recipiente limpio y cerrado, poner una capa de osmanthus y una capa de azúcar de roca triturada. marinar el osmanthus primero para quitarle el sabor amargo

6. Colocar 2-3 días, el azúcar de roca se derretirá

7. osmanthus, y luego vierte una cantidad adecuada de vino blanco. El mejor vino blanco aquí es el vino de sorgo con una temperatura de 45 a 55 grados, que puede estimular muy bien el aroma. Si no puedes beber vino, puedes usar glutinoso. vino de arroz con más de diez grados para un sabor más suave

8 Hay que sellarlo para que el aroma se acumule en el frasco

9, colocarlo en un lugar fresco y ya. Puedes beberlo después de 3 meses. Si lo conservas durante 2 o 3 años, definitivamente será un buen vino poco común.