¿Cuánto cuesta una libra de anís estrellado?
El precio del anís se ve afectado principalmente por el lugar de origen. El anís estrellado de distintos orígenes tiene distintas calidades y precios. En términos generales, el anís estrellado en Yunnan, Sichuan y otras regiones es relativamente barato, normalmente entre 10 y 15 yuanes/jin, mientras que el anís estrellado en Guangxi y otras regiones cuesta entre 20 y 25 yuanes/jin.
Ampliar conocimientos: Cómo elegir anís estrellado de alta calidad
1. Huele
El buen anís estrellado tiene un sabor suave y fresco. El olor es fácil de aceptar y el retrogusto es largo. Si el anís tiene un fuerte olor acre, significa que el anís no es fresco o ha sido tratado con productos químicos. No se recomienda comprar este tipo de anís estrellado.
2. Fíjate en el color
El anís de buena calidad es de color rojo oscuro y marrón, algunos son de color marrón amarillento, normalmente de color más oscuro y con brillo natural. Si ve que el color del anís estrellado varía de claro a oscuro y es de color marrón amarillento oscuro, con una superficie opaca, suele ser un anís estrellado de baja calidad. El sabor no es tan bueno como el aroma natural del subidón. -Anís estrellado de calidad, por lo que tendrá un sabor picante.
3. Número de pétalos
El octágono se llama octágono porque tiene ocho pétalos, cada uno de los cuales tiene aproximadamente la misma forma y tamaño. Un buen octágono es regular en forma y tamaño, pero de diferente tamaño. Los pétalos de anís con pétalos insuficientes son de calidad ligeramente peor.
Además de prestar atención a la calidad del anís octogonal, también debemos prestar atención a una especie de anís octogonal, que parece anís pero tiene muchos pétalos. También conocido como anís venenoso. No se puede utilizar como condimento, pero también contiene sustancias tóxicas. Si compra el incorrecto, causará algún daño al cuerpo humano. Asegúrese de prestar atención al comprar.