¿Qué ingredientes se necesitan para Tom Yum Hotpot?

Ingredientes necesarios para el Tom Yum Hot Pot: gambas frescas, champiñones, tomates cherry, paquetes de salsa Tom Yum (Nanjiang, hojas de limón, hierba de limón...), leche de coco, lima, mijo picante.

Método: 1. Retire las líneas de camarón de los camarones vivos. Paso 1: Utilice un palillo para pasar entre la penúltima sección y la antepenúltima sección del cuerpo de los camarones. Paso 2: Levante el hilo de los camarones, luego pellizque y rompa el hilo y saque el hilo de los camarones. Calentar la olla, agregar aceite, freír los camarones hasta que la superficie se ponga roja, sacarlos y reservar. Los camarones morirán si se dejan por mucho tiempo. Por favor ocúpese de ello mientras aún esté vivo. Todavía era temprano para cenar, así que no podíamos hacer nada.

2. Agregue un poco de aceite a la olla, agregue el mijo picante y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los champiñones picados (use champiñones si están disponibles) y saltee uniformemente.

3. Una vez que se disipe el picante, añadir los tomates picados, añadir la salsa tom yum y verter abundante agua hirviendo. El jugo de limón se evaporará rápidamente durante el proceso de calentamiento. El propósito de agregar tomates es mantener la acidez de la base de la sopa y cuanto más se cocine, más suave quedará.

4. Añade unos camarones, un poco de sal, un poco más de azúcar, lleva a ebullición la salsa de pescado, tapa y cocina durante unos 10-15 minutos, luego añade un poco de salsa de pescado, exprime la lima. jugo, vierta la leche de coco, decore con cilantro y sirva como base de sopa.

5. Elija sus propias guarniciones ~ según sus preferencias ~

6. Recomiende esta marca de salsa Tom Yum (varias especias, salsa Tom Yum, salsa de pescado, bolsa de gasa). , todo).