¿Cómo sofreír el repollo para que quede delicioso?
Repollo 1
Condimentos
Aceite para ensalada
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Vinagre
Un poco
Ajo
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Un poco
Pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Un poco
Cómo sofreír la col
1 Corta la col en trozos pequeños con las manos, lávala y. escurrir y reservar.
2. Calienta la sartén y vierte el aceite, luego agrega el ajo, el pimiento rojo y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Echar la col y sofreír rápidamente.
4 Al sofreír, añadir azúcar, salsa de soja y sal al gusto, y verter un poco de vinagre balsámico. frente de la olla y sofreír.
Consejos de cocina
1. Simplemente corta el repollo en trozos. Sabe mejor rasgándolo con las manos que cortándolo con un cuchillo.
2. No es necesario añadir agua durante la fritura. El repollo en sí es una verdura con un alto contenido de agua.
3. Mantener el fuego encendido mientras se fríe y se sofríe constantemente.
4. Vierta vinagre por el borde de la olla. La temperatura alta liberará el aroma del vinagre.