Cómo hacer albóndigas de invierno con melón y cerdo al vapor, cómo hacer deliciosas albóndigas de invierno con melón y cerdo al vapor

Cómo hacer empanadillas de invierno con melón y cerdo al vapor

Ingredientes principales

Cuatro

500 gramos

Invierno melón

700g

Lomo de cerdo

500g

Complementos

Cebolla

Jengibre

Salsa de soja y salsa de ostras

Fideos con pimienta y cinco especias en polvo

Pasos

1 Picar la cebolla y el jengibre. cortar la grasa de cerdo y la carne magra en cubos

2. Cortar la carne magra en cubos

3. Cuando el aceite esté 6 a 7 grados caliente, agregue el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante. , luego agregue la carne grasa cortada en cubitos y revuelva el exceso de aceite, agregue la cebolla verde picada y sofría uniformemente

4. Agregue la salsa de soja y la salsa de ostras y sofría unas cuantas veces, luego dé la vuelta. fuera del fuego. Añade una cucharada pequeña de cinco especias en polvo y granos de pimienta de Sichuan

5. Vierte la carne magra cortada en cubitos, añade dos cucharadas de sal, revuelve uniformemente y deja marinar un rato.

6. Amasar los fideos. Agrega un poco de sal a la harina y usa palillos para mezclar la harina hasta formar el flóculo mientras agregas agua hirviendo.

7 Sumerge la harina en agua tibia, amasa y deja reposar durante unos 20 minutos. /p>

8. Mientras está en remojo Mientras se hace la masa, corte el melón de invierno en dados (como al melón de invierno le encanta el agua, no se puede cortar temprano)

9. tiras y córtelas en trozos del mismo tamaño

10. Extiéndala. Haga que la piel quede espesa en el medio y fina en los bordes.

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12. Añade una cucharada de melón de invierno

13. Envuélvelo en bollos, completando en secuencia. Vierta agua fría en la olla y luego cocine al vapor durante 25 minutos