Menú vegetariano para la cena rural de Nochevieja
Sabor: Salado Artesanía: Pato salteado Materiales de producción: Ingredientes: 500 g de piel grasa, 250 g de champiñones frescos, 150 g de brotes de bambú de invierno.
Condimento: 5 gramos de salsa de soja, 3 gramos de azúcar, 4 gramos de sal, 5 gramos de aceite de sésamo Te enseñaré cómo hacer pato asado vegetariano y cómo hacer delicioso pato asado vegetariano. 1. Divida 16 trozos de piel de tofu (piel de aceite) en dos porciones iguales. Se pueden utilizar ocho trozos en cada porción para hacer un pato vegetariano;
2. ;
3. Cocine primero los brotes de bambú de invierno y luego tritúrelos;
4 Utilice 2 cucharadas de aceite para freír los champiñones rallados, luego agregue los brotes de bambú rallados y saltee hasta. fragante, agregue los condimentos, revuelva bien y sirva;
5. Entre los ocho trozos de piel de tofu, primero elija dos trozos y extiéndalos uniformemente en la capa inferior, luego remoje tres trozos en el condimento caliente, exprima. Saque el agua, extiéndalas en tiras y agregue los ingredientes fritos rallados;
6 Las otras tres pieles de tofu también se remojan en condimentos, se exprimen, se cubren por encima y luego se hacen tiras con el. dos panecillos de tofu a continuación;
7. Se utilizan las ocho piezas restantes. Utilice el mismo método para hacer otro pato vegetariano, póngalo en una vaporera o olla arrocera y cocínelo al vapor durante cinco minutos;
8. Se saca y se deja enfriar un poco, luego se pone en una olla con un poco de aceite por ambos lados y se fríe, luego se corta en tiras largas con un cuchillo y ya está listo para comer. La forma del Conejo de Jade de dar la bienvenida al Año Nuevo presenta la comida y sus efectos en detalle: Cena de Nochevieja
Sabor: Salado y fragante Artesanía: Plato frío El Conejo de Jade da la bienvenida al Año Nuevo Ingredientes: Ingredientes: Tofu ( Norte) 250g.
Condimento: 3 gramos de azúcar blanca, 3 gramos de vinagre blanco, 5 gramos de cebolla verde, 3 gramos de jengibre, 3 gramos de ajo (piel blanca), 10 gramos de salsa de soja: baja en aceite y colesterol, con sabor a Año Nuevo, ligero y refrescante. Te enseñaré a hacer un Conejo de Jade para dar la bienvenida al Año Nuevo. ¿Cómo hacer que un Conejo de Jade reciba deliciosamente el Año Nuevo? 1. Cortar el tofu en forma de conejo y reservar.
2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo fino.
3. Mezclar la salsa de soja, el caldo, el azúcar, el vinagre blanco, la cebolla, el jengibre y el ajo picado. salsa
4. Decora el tofu con forma de conejo en el plato y cómelo con la salsa.
El método primaveral consiste en presentar en detalle la cocina y sus funciones: recetas para despejar el calor y desintoxicar en Nochevieja, recetas para mejorar la vista y recetas para fortalecer el bazo y el apetito.
Sabor: salado Técnica: sofrito primaveral. Materiales: Ingredientes: 300 gramos de brotes de bambú de invierno, 100 gramos de bolsa de pastor.
Accesorios: 20 gramos de zanahorias
Condimentos: 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de almidón (maíz), 20 gramos de aceite de maní Te enseño a hacerlo. hazlo lleno de sabor primaveral, cómo hacerlo delicioso.
2. Añadir agua al bol de almidón para obtener almidón húmedo.
3 Lavar la bolsa de pastor, blanquearla en agua hirviendo, sacarla y ponerla en agua fría. ducharse para exprimir el agua. Cortar en polvo grueso.
4. Lavar y cocinar las zanahorias, cortarlas en polvo y reservar.
5. , agregue los brotes de bambú de invierno y saltee hasta que estén fragantes, agregue la sopa de pollo y la sal gruesa, el glutamato monosódico, agregue la bolsa de pastor y el almidón de agua para espesar después de hervir;
6. está listo para comer. La receta de Quanfu Tofu presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas de cena de Nochevieja para fortalecer el bazo y aperitivo, recetas para la desnutrición.
Sabor: Salado y umami Elaboración: Tofu Quanfu frito Ingredientes: Ingredientes: 200 gramos de tofu (del Norte), 50 gramos de setas shiitake (champiñones shiitake frescos), 100 gramos de suma de repollo, setas shiitake (frescas) ) 30g.
Condimento: 50 gramos de aceite vegetal, 20 gramos de salsa de soja, 65438 + 0 gramos de sal, 3 gramos de azúcar, 5 gramos de almidón (maíz) para enseñarte a hacer tofu Quanfu. ¿Cómo hacer que Quanfu Tofu sea delicioso? 1. Remojar los champiñones en agua hirviendo y quitarles los tallos;
2. Lavar los champiñones frescos y quitarles los tallos
3. recortar las hojas y raíces, y blanquear hasta que quede verde, dar un baño frío;
4. Engrasa un wok con un poco de aceite, vierte el aceite vegetal y caliéntalo.
5. Corta cada trozo de tofu en 5 trozos con un cuchillo.
6. Agrega agua al recipiente de almidón para obtener almidón húmedo; Cortar el tofu en Freír hasta que ambos lados estén dorados, agregar un bol de salsa de soja, azúcar, sal y agua, agregar los hongos shiitake, los champiñones frescos y el repollo, cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese, retirar del fuego; p>
8. En un plato redondo grande, use palillos para colocar la suma de repollo en el fondo del plato (con las raíces hacia afuera), coloque el tofu sobre la suma de repollo, luego coloque los champiñones sobre el tofu. y finalmente poner los champiñones frescos en cuatro capas de color verde, amarillo, negro y amarillo;
9. Continúe encendiendo el wok, espese la sopa con almidón húmedo y viértala sobre el tofu Quanfu.