¿Yuanxiao se refiere a las bolas de arroz glutinoso?
Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso no son lo mismo.
Diferencias:
El sabor del Yuanxiao es relativamente áspero y los rellenos son en su mayoría dulces, normalmente azúcar y sésamo. Después de cocinar, no quedará tan claro como las bolas de arroz glutinoso, el agua estará un poco turbia, la piel estará suave y el relleno estará duro y "mordiente".
El Tangyuan se caracteriza por ser suave y terso, y los rellenos pueden ser jamón, carne picada y otros ingredientes salados. Y la apariencia de las bolas de masa parece mucho más delicada que la de Yuanxiao.