Cómo hacer pastel blanco César

Cómo hacer bizcocho de crema con hábito de miel

1

Separar las yemas y las claras;

2

Mezclar el agua y el aceite ;

3

Echa una gota de extracto de vainilla en la yema de huevo, añade la mezcla de agua y aceite y bate con una sola bomba hasta que esté completamente mezclado;

4

Tamizar la harina en la mezcla y revolver uniformemente;

5

Batir las claras hasta obtener una espuma rugosa, agregar el azúcar fino en tres tandas, agregar unas gotas de jugo de limón, batir a velocidad baja hasta obtener espuma húmeda;

6

Coger 1/3 de la mezcla de merengue y yema de huevo, y volver a mezclar la mezcla de yemas. en el merengue;

7

Mezclar bien y poner el líquido del huevo en una manga pastelera;

8

Colocar el vaso de papel en el molde de pastel.

9

Precalienta el horno a 150-160 y coloca el bizcocho en la capa media del horno durante unos 50 minutos

10

Luego sácalo y ponlo en el grill para que se enfríe;

11

Añade miel a la nata ligera y bate hasta que esté a más de ochenta;

12

Colocar encima el bizcocho enfriado, esparcir una cantidad adecuada de nata personalizada y decorar.