¿Cuál es el método y efecto de la rana guisada con melón de invierno y vieiras?

Receta: 500 gramos de rana, 500 gramos de melón de invierno, 80 gramos de vieiras, glutamato monosódico, sal refinada, piel de mandarina y rodajas de jengibre.

Preparación

(1) Quitar la cabeza, la piel y los órganos internos de la rana, lavarla, cortarla en trozos, ponerla en una olla y agregar agua.

(2) Lavar las vieiras, ponerlas en una cacerola pequeña, añadir un poco de agua hirviendo, cocinar al vapor durante 10 minutos y luego sacarlas. Después de enfriar, córtelo en tiras con la mano y póngalo en una olla grande con faisán, luego cocínelo al vapor sobre las rodajas de jengibre durante 1 hora y sáquelo.

(3) Pelar el melón de invierno, sacarle la pulpa, recortarla en forma de castaña de agua, ponerla en una olla con agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante un rato, luego sacarla y ponerla en una olla. Olla para guiso de rana, agregar sal refinada y glutamato monosódico, ponerlo en la jaula al vapor durante media hora y sacar.

Una rana es una rana. La rana tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y eliminar edemas. El melón de invierno tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, resolver la flema, diuresis y reducir la hinchazón, y se complementa con vieiras para nutrir el estómago. La combinación de tres fases tiene como objetivo eliminar la deficiencia, lo que no sólo puede diluir el agua y reducir la hinchazón, sino también eliminar el calor, beneficiar al estómago y fortalecer el bazo.

Esta sopa es adecuada para el edema por deficiencia renal, o edema por deficiencia corporal acompañado de distensión abdominal.