Repollo salteado y tocino

[Ingredientes] 1 tocino, media col, 3 pimientos picantes, 1 pimiento mijo, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de trece especias, sal, verde cebolla, jengibre, ajo.

【Método】Parte el repollo en trozos pequeños con la mano. ¿Por qué romperlo a mano? Como no es necesario cortarlo, puedes blanquearlo durante uno o dos minutos sin destruir los nutrientes originales. No demasiado. Si está blando, no sabrá bien.

2. Cuece un trozo de tocino al vapor durante 10 minutos, luego córtalo y reserva. Corta la cebolla, el jengibre, el ajo y otros ingredientes que te gusten y reserva ~

3. La sartén con aceite frío y agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, en la olla, yo no tengo ajo en casa, así que no lo puse. Primero poner el tocino, sofreír siete u ocho veces. Luego añade la col y el resto de ingredientes bien controlados y sofríe uniformemente.

4. Agrega salsa de soja, sal y un poco de vinagre para estimular el aroma, ¡y agrega un poco de salsa de ostras y esencia de pollo a la olla!

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