¿Cómo hacer que el conejo esté delicioso?

1. Nombre de la receta: Carne de Conejo Estofada

2. Material Cantidad

Ingredientes: 500 gramos de carne de conejo, 250 gramos de lechuga.

Condimento: ¿Cantidad adecuada de sal? Jengibre, aceite mezclado, especias.

Tercer método específico

1. Pelar el conejo, enjuagarlo, cortarlo en trozos cuadrados de 4 cm, remojarlo en agua durante 30 minutos y luego ponerlo en una olla a ebullición. riegue y retírela; corte los brotes de bambú verde en trozos pequeños y reserve.

2. Coloca el wok a fuego alto, calienta el aceite vegetal al 70%, añade los trozos de conejo y las especias, la cebolla y el jengibre.

3. Añade el caldo, el vino de arroz, la sal refinada y la salsa de soja y deja hervir.

4. Quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante unas dos horas hasta que la carne del conejo esté cocida. Añadir los brotes de bambú verde picados y cocinar.

5. Añade glutamato monosódico y aceite de sésamo al gusto.

Consejos

1. Las mujeres embarazadas, las mujeres que menstrúan, las mujeres con síntomas evidentes de deficiencia de yang y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer carne de conejo.

2. Remojar la sangre del conejo en agua limpia durante aproximadamente un día y cambiar el agua tres o cuatro veces hasta que la carne del conejo se vuelva blanca y ya no huela a pescado.

3. La carne de conejo y los huevos no se pueden comer juntos, ya que pueden producir fácilmente sustancias que irritan el tracto gastrointestinal y provocan diarrea.