Diagrama paso a paso de cómo congelar lichis en agua y cómo comerlos bien
1 kg de lichis (incluidas las cáscaras)
Una botella de sake equivale a unos 350 ml.
Un trozo grande de azúcar de roca
150ml de agua con gas
¿Cómo congelar lichis remojados en agua?
1. Lavar, desinfectar y secar las botellas de vino. 2. Pele los lichis, póngalos en una botella, vierta el sake, agregue azúcar de roca y agite suavemente. 3. Refrigere en un refrigerador sellado durante aproximadamente 3 días.
4. Prepara un vaso de tu elección, saca una cucharada de vino de lichi, unos cuantos lichis, añade agua de remojo, decora con unas hojas de menta y prepara una taza de agua remojada de lichi. Un toque de alcohol mezclado con el dulzor del lichi.
5. También puedes comer lichis remojados en vino. Al absorber el aroma del vino, la pulpa se vuelve más embriagadora. Comer uno es tan placentero como un sorbo de vino.
Por la tarde basta con una taza de lichi remojado en agua y un bollo de crema de plátano.