¿Cómo hacer deliciosos los pollos criados en zonas rurales?

Si quieres degustar un delicioso pollo criado en zonas rurales, puedes probar los siguientes métodos.

1. Nuggets de pollo picantes

4 muslos de pollo, 2 pimientos mijo, 2 pimientos verdes largos, cantidad adecuada de pimiento, 4 dientes de ajo y 2 trozos de jengibre.

1 Picar los muslos de pollo en trozos, blanquearlos en agua hirviendo durante 2 minutos, sacarlos, enjuagarlos y reservar.

2 Caliente el aceite en una olla, agregue los trozos de pollo y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue los granos de pimienta, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

3 Agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, la sal y sofría uniformemente. Agregue el pimiento verde y rojo y la esencia de pollo, sofría unas cuantas veces y sirva.

Segundo, nuggets de pollo agridulces

150g de pechuga de pollo, salsa blanca de sésamo: medio bol de agua, cuatro cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de salsa de soja light, dos cucharadas de vinagre, media cucharada de sustituto Remueve uniformemente el azúcar y una cucharada de almidón

1 Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, añadir una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja light, media cucharada de pimienta, un poco de sal y marinar durante 10 minutos

2. Calentar Vierta el aceite en la sartén, agregue la pechuga de pollo y fría hasta que cambie de color. 2 Vierta la salsa para condimentar y cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo. Retirar de la sartén y espolvorear con semillas de sésamo blanco.

Tres pollos en aceite de cebolleta

1 pollo tres amarillos, 5 cebolletas, 30 gramos de jengibre Elaboración

1 Pollo marinado: Picar el pollo en trozos, lavar y escurrir, colocar en un bol 1 cucharada de vino de cocción, 3 cucharadas de salsa de soja estofada, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, un poco de sal y pimienta, cinco especias en polvo, mezclar bien y marinar durante media hora

2 Calentar una olla, agregar el aceite, la cebolla y las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento hasta que estén fragantes. Vierta la cebolla y el jengibre. el pollo y sofreír hasta que cambie de color. 3 Vierta la salsa marinada, vierta medio tazón de agua, hierva a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, espolvoree con cebollas verdes picadas y mijo para reducir la cantidad. salsa

Cuatro, pechugas de pollo al comino

3 muslos de pollo, pimentón, mijo picante, cebolla verde picada, ajo picado, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, un poco de sal, la cantidad adecuada de pimienta, 1 cucharada de almidón, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras

1 Lavar las piernas de pollo, quitarles los huesos y cortarlas en cubos, añadir 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, un poco de sal, una cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cucharada de almidón, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos, cortar la pimienta y el mijo en dados y reservar. cantidad de aceite en las 2 ollas, agrega el pollo, sofríe hasta que esté cocido, reserva 3 ollas, reserva el aceite, sofríe la cebolla y el ajo, agrega el chile y sofríe hasta que esté crudo, agrega el pollo y sofríe, agrega. media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír uniformemente, espolvorear con semillas de sésamo cocidas

Cinco pollo estofado con champiñones

Ingredientes: 500 g de pollo

1 pierna de pollo, lavada y cortada en trozos; reservar los champiñones. Bueno, guardar el agua de los champiñones para usar más tarde; cortar en cubitos las zanahorias, los pimientos verdes en cubitos y picar el jengibre y el ajo. 2. Poner aceite en una olla, sofreír las rodajas de ajo y jengibre hasta que estén fragantes, agregar el pollo y sofreír hasta que cambie de color. 3 Agregue dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de salsa de ostras, vierta los champiñones y las zanahorias, luego vierta el agua utilizada para remojar los champiñones, agregue agua para cubrir el pollo, cocine a fuego lento durante 10 minutos y luego reducir el jugo a fuego alto. 4. Cuando el jugo esté casi listo, agregue los pimientos verdes, saltee hasta que estén cocidos y listos para servir~

Seis pollos estofados

6 muslos de pollo, 1 cebolla, 2 papas

Condimento: 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar de roca, un poco de sal. Elaboración

1 Picar el pollo en trozos pequeños, ponerlo en una olla con agua fría y cocinar para quitar la sangre. Espuma, retirar, lavar y secar. 2. Agregue aceite a la olla, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pollo y saltee por un rato, agregue el vino de cocción, la salsa de soja oscura, la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y saltee uniformemente. 3. Agregue agua para cubrir los ingredientes, agregue los champiñones, las cebolletas y el azúcar de roca, cocine por 10 minutos, luego agregue las papas y las cebollas y cocine por unos minutos. 4. Sazonar con un poco de sal, y finalmente añadir los pimientos verdes y rojos y remover bien.