Cómo hacer langosta congelada Cómo hacer langosta congelada

1. Ingredientes: 2 langostas congeladas, 2 ajos, 10 gramos de aceite de cocina, un poco de sal y un poco de cebolleta.

2. Descongela la langosta congelada a temperatura ambiente. Coloca la langosta sobre la tabla de cortar, sujeta la cabeza con las manos y utiliza unas tijeras para hacer un corte a lo largo del lomo. Corte lo más posible hasta el final y luego ensanche la costura.

3. Dale la vuelta a la langosta, hay un pequeño agujero en la cola, inserta una pajita o un palito en él y luego sácalo lentamente, se sacarán los intestinos junto con el pequeño. palo, y al mismo tiempo saldrá un líquido oscuro. Esta es la suciedad en el cuerpo de la langosta. Si no se limpia, afectará el sabor.

4. Sacar los intestinos. En este punto la langosta ya está limpia y preparar el resto de ingredientes.

5. Cortar dos cabezas de ajos en ajos picados. Picar un poco de cebolla verde y reservar.

6. Freír el ajo picado en aceite de ajo. Vierta el aceite de ajo en la ranura de la parte posterior y cocine al vapor durante 8-10 minutos.