Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La forma correcta de sujetar el cuchillo y el tenedor Cómo utilizar correctamente el cuchillo y el tenedor

La forma correcta de sujetar el cuchillo y el tenedor Cómo utilizar correctamente el cuchillo y el tenedor

1. Cómo sostener el cuchillo y el tenedor: En términos generales, sostenga el cuchillo con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda. El cuchillo de sierra se usa para cortar carne, el cuchillo común se usa para cortar verduras y el cuchillo más pequeño se usa para untar mermelada. No inserte el tenedor en alimentos grandes a la vez, ya que no podrá comerlos de un solo bocado. La cuchara es para tomar sopa.

2. Coloca el tenedor en el lado izquierdo del plato y el cuchillo en el lado derecho. Al cortar la comida en el plato, levante el cuchillo con la mano derecha, con el dedo índice casi recto, el lado romo del cuchillo hacia arriba y los otros cuatro dedos sujetando el mango.

3. Sostenga el tenedor en su mano izquierda, con el tenedor mirando hacia afuera y hacia abajo. Coloque su dedo índice directamente en la parte posterior del mango. Acérquese a la boca del tenedor, pero no tan cerca como para que sus dedos toquen la comida, y sostenga el mango del tenedor con los otros cuatro dedos.

4. Doble la muñeca de forma natural, apunte el dedo índice hacia el plato y apunte el extremo del cuchillo y el tenedor hacia el plato. Al cortar alimentos, mueva el cuchillo hacia adelante y hacia atrás cerca del tenedor. La pasta es fácil de cortar, pero los alimentos duros son más difíciles de cortar. Solo corte 1 o 2 bocados de comida a la vez.

5. Utilice un tenedor para llevarse pequeños bocados de comida a la boca, con el tenedor apuntando hacia abajo y la parte posterior del mango levantada al comer.