Práctica doméstica de tofu con lactona

La receta diaria de tofu lactona es la siguiente:

Preparación del material: tofu lactona, chalotes, ajo, jengibre, chiles secos, salsa de soja, vino de cocina, esencia de pollo, sal, aceite, etc.

1. Coloque el tofu lactona boca abajo en un plato, use un cuchillo de cocina para hacer varios cortes horizontales y verticales en el tofu, triture el ajo, triture el jengibre y triture los aros de chile y coloque. Déjelos planos sobre el tofu.

2. Calienta el aceite de la olla. Cuando esté caliente y humeante, viértelo uniformemente sobre el tofu.

3. Pon en un bol pequeño dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de vino de cocción, una cantidad adecuada de esencia de pollo, un poco de sal, dos cucharadas de salsa de ostras y dos cucharadas de vinagre balsámico. y mezclar bien.

4. Utiliza una cuchara pequeña para verter uniformemente el jugo preparado sobre el tofu lactona.

5. Después de verter el jugo, espolvoreamos un puñado de cebolla verde picada por encima.