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Sopa tonificante del bazo y eliminadora de la humedad

Fortalecer el bazo y eliminar la humedad, expulsar el exceso de agua del cuerpo (diuresis) o reducir y eliminar sustancias que provocan reacciones inmunes en el cuerpo. Calentar el bazo y el estómago es la mejor forma de eliminar la humedad. Los alimentos que pueden calentar y nutrir el bazo se pueden consumir como alimentos que lo fortalecen, como carpa cruciana, zanahorias, manzanas, ñame, semillas de loto, bollos al vapor, panceta de cerdo, pato, etc. Los alimentos para eliminar la humedad incluyen frijoles adzuki, cebada, lechuga, lentejas, melón de invierno, etc. , Sigo insistiendo en beber bebidas deshumidificadoras de forma regular. La humedad suele ir acompañada de "frío". Manténgase abrigado, no se resfríe y no coma alimentos demasiado fríos. A continuación se muestran algunas formas excelentes de deshacerse de la humedad:

★ Prunella vulgaris estofada.

Eficacia: Elimina el calor y la humedad, elimina el calor del hígado.

Ingredientes: 500g Hengli, 20g Prunella vulgaris, 20g Yincheng, 4 rodajas de jengibre.

Método: 1. Voltee el cerdo de lado para eliminar el olor a pescado. 2. Poner en una cazuela la prunella vulgaris, la artemisia, el jengibre y la carne de cerdo y añadir 2500 ml de agua. Cocine a fuego lento durante 2 horas antes de sazonar.

Indicaciones: La naturaleza porcina es suave y astringente, nutre el bazo y el estómago y ayuda a la digestión; Prunella Vulgaris tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista, dispersando el estancamiento y reduciendo la hinchazón. Eliminando la humedad, el calor y reduciendo la ictericia. Por lo tanto, esta sopa puede eliminar el calor y la humedad, eliminar el calor del hígado y es especialmente adecuada para pacientes con diabetes.

★Patas de Pollo Hu Aishan y Lentejas

Efectos: Fortalece el bazo, elimina la humedad, relaja los músculos y activa las colaterales.

Ingredientes: 15g de ñame, 15g de lentejas, 15g de arroz glutinoso, 15g de semilla de coix, 200g de patas de pollo frescas (unas 10), un poco de jengibre rallado.

Elaboración: Primero lava las patas de pollo y corta las uñas de los pies. Coloque el ñame, las lentejas, las semillas de gorgona, las semillas de coix, las patas de pollo y las rodajas de jengibre en una olla de barro, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. Después de cocinar, agregue sal al gusto.

Indicaciones: Las patas de pollo en la sopa son de naturaleza dulce y neutra. Pueden fortalecer el bazo y el qi, relajar los músculos y fortalecer los huesos. Las patas de pollo contienen más colágeno, y comerlas puede producir. la piel suave y elástica tiene el efecto de nutrir el qi y el yin, fortalecer el bazo, nutrir los pulmones y nutrir los riñones; las lentejas tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. La fruta de Gorgona tiene el efecto de fortalecer el bazo; y eliminar la humedad, fortalecer el riñón y reponer la esencia de semilla de coix tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad; Por tanto, esta sopa es apta para personas con deficiencia de bazo y excesiva humedad, cansancio y heces blandas.

Nota: Se recomienda no utilizar patas de pollo congeladas, de lo contrario afectará el sabor de la sopa.

★Sopa de atractylodes, piel de mandarina y panceta de cerdo

Efectos: fortalecedor del bazo, seca la humedad y apetecible.

Ingredientes: 10 g de piel de mandarina, 30 g de Atractylodes macrocephala, de medio a 1 g de panceta de cerdo fresca, 6 g de amomum villosum, 5 rodajas de jengibre.

Elaboración: 1. Lavar primero la panceta de cerdo.

2. Ponga todos los ingredientes en una olla sopera, agregue unos 2500 ml de agua, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. 3. Sacar la panceta, cortarla en trozos, regresar a la olla, cocinar por 30 minutos más y sazonar.

Indicaciones: Atractylodes tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer el bazo, secando la humedad y la diuresis; la cáscara de mandarina tiene el efecto de regular el qi, neutralizando, secando la humedad y resolviendo la flema de cerdo es dulce y cálida; Tiene el efecto de reponer la deficiencia y fortalecer el bazo y el estómago. Por tanto, esta sopa puede fortalecer el bazo y estimular el apetito, y es especialmente adecuada para personas con hinchazón, falta de apetito e indigestión.

Nota: Esta sopa es de naturaleza cálida y no debe ser consumida por personas con deficiencia de yin y calor interno.

★Anchoas guisadas con judías rojas y raíz de kudzu

Efectos: despejar el calor y reducir el calor interno, secar y humedecer.

Ingredientes: 100 gramos de judías adzuki, 750 gramos de raíz de kudzu, un poco de piel de mandarina, 500 gramos de anchoas y 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: 1. Lavar las judías rojas adzuki y la piel de mandarina; pelar, lavar y cortar la raíz de kudzu. 2. Lave las escamas de anchoa y las vísceras y cocine a fuego lento hasta que estén ligeramente amarillas. 3. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir 2500 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante 2 horas y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

Indicaciones: el frijol adzuki tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y deshumidificación; Pueraria lobata puede eliminar el fuego del bazo y del estómago, producir líquido y calmar la sed. La anchoa tiene los efectos de fortalecer los músculos y los huesos, promoviendo; circulación sanguínea y qi, diuresis y deshumidificación. Por lo tanto, esta sopa es especialmente adecuada para personas con síndrome de calor húmedo, ántrax de toxina térmica, lengua roja y saburra grasosa amarilla.

★Pato Guisado con Fruta de Gorgona

Eficacia: Nutre el yin, fortalece el bazo y elimina la humedad.

Ingredientes: 100 gramos de fruto de Gorgona, un pato viejo.

Elaboración: Sacrificar el pato viejo, añadir 2500ml de agua a la panza de pato, hervir a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas, añadir un poco de sal y retirar.

Indicaciones: El fruto de Gorgona es dulce y astringente, y tiene los efectos de fortalecer el bazo, secar la humedad y tonificar los riñones y la esencia. El pato viejo es de naturaleza cálida y dulce, entra en el bazo y el estómago; , pulmón y riñón, y puede nutrir el yin y la sangre. Por lo tanto, esta decocción es adecuada para personas con deficiencia de yin y exceso de humedad, como garganta seca, calor deficiente, heces incómodas y saburra blanca y grasosa en la lengua.

★Pies de pollo estofadas con ciruelas, judías y cacahuetes

Eficacia: Fortalece el bazo, elimina la humedad, fortalece músculos y huesos.

Ingredientes: 80g de ciruelas, 50g de cacahuetes, 4 pares de patas de pollo, 8 setas, 100g de magro de cerdo, 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Lavar los ingredientes, quitarles los tallos a los champiñones; lavar las patas de pollo y cortarlas por la mitad; lavar el magro de cerdo, ponerlo en una cazuela de barro con jengibre, añadir 2500 ml de agua, y utilizar fuego fuerte llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.

Indicaciones: Las ciruelas negras son de naturaleza dulce, suave, no tóxicas y tienen las funciones de disipar el calor y calmar la sed, fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y detener la diarrea. El maní es de naturaleza suave; , de naturaleza dulce, y puede fortalecer el bazo e hidratar los pulmones, efecto enriquecedor de la sangre. La sopa elimina la humedad sin resultar fría y fortalece el bazo y el estómago sin resultar grasosa. Al mismo tiempo, tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en el pie de atleta, la deficiencia del bazo y la debilidad del estómago después de enfermedades infantiles.

★Sopa de huesos de cerdo Si Ge

Ingredientes: 500 g de georgette, 50 g de hueso de abanico de cerdo, 50 g de judías ciruelas, 50 g de judías rojas, 50 g de lentejas, 2 dátiles confitados, 2 tabletas de jengibre, 10 cuencos de agua.

Práctica:

1. Lavar las judías adzuki, las ciruelas y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1-2 horas.

2 Cortar los huesos de abanico de cerdo en trozos grandes. trozos y lavarlos, sacarlos y ponerlos en agua

3. Lavar, pelar, quitar los tendones y cortar en trozos

4. A fuego alto durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante una hora y agregue sal al gusto.

Eficacia:

Aclara el calor y la humedad, fortalece el bazo y el aperitivo.

★Sopa de Codillo de Cebada y Cerdo

Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, elimina la humedad y fortalece la cintura y las rodillas.

Ingredientes: 30g de pepitas de coix, aproximadamente media manita de cerdo limpia.

Preparación: Triturar las pepitas de coix, lavar y trocear las manitas de cerdo, ponerlas en una cazuela junto con las pepitas de coix, añadir 1500ml de vino de arroz, jengibre y agua y tapar. Primero, hierva a fuego alto para quitar la espuma de la sopa de fideos, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas después de que las manitas de cerdo estén cocidas, agregue sal, salsa de soja, cebollas verdes y pimienta en secuencia.

★Sopa de carpa cruciana blanca

Freír el pescado por ambos lados, cocinar a fuego lento la sopa con agua hirviendo hasta que quede blanca y lechosa. Luego agregue 3 gramos de amomum villosum, 3 gramos de cáscara de mandarina, 20 gramos de cilantro y 10 gramos de jengibre y cocine por tres minutos. La carpa cruciana tiene un sabor dulce, es nutritiva pero no seca, fortalece el bazo y elimina la humedad, y también es rica en nutrientes. La medicina tradicional china considera que esta receta es muy beneficiosa para el bazo y el estómago.

★Tianai carpa cruciana estofada

30g de Tianai, 250g de carpa cruciana, 10g de jengibre, hervir y beber. Esta receta no solo puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, sino también prevenir la enfermedad de las habas.