Un método para preparar leche con azúcar y pudín de huevo sin hornear, pasos para preparar leche con azúcar y pudín de huevo sin hornear

1. 50 gramos de azúcar, 2 yemas de huevo. qq azúcar 50 gramos, leche 240 gramos. Pon 50 gramos de azúcar en la olla y derrítelo a fuego lento.

2. Cuando se derrita y adquiera un color oscuro (no exageres, siento que esta vez el color es un poco más oscuro), agrega agua caliente y revuelve. Esto es caramelo.

3. Vierte el caramelo en el recipiente preparado y mételo en el frigorífico un rato.

4. Yo utilicé 2 yemas de huevo, 240 gramos de leche y 50 gramos de azúcar qq. Es naranja y piña. Júntelos. Disolver el azúcar QQ en agua (poner en un recipiente la yema de huevo + leche + azúcar QQ, luego ponerlo en una olla con agua, llevar el agua a ebullición, apagar el fuego y remover continuamente, el azúcar QQ se derretirá).

5. Filtrar y verter en el recipiente con el caramelo. Permanecerá en el frigorífico durante 3 horas. Al tomar el pudín, utiliza un palillo para darle la vuelta y colocar el molde en el plato, o cúbrelo con una toalla caliente un rato antes de retirarlo.