Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se llama el hilo que se utiliza para hacer bolas de arroz?

¿Cómo se llama el hilo que se utiliza para hacer bolas de arroz?

Hilo de algodón especial para envolver zongzi

El hilo de algodón especial para envolver zongzi es un hilo de algodón hecho especialmente para envolver zongzi. Hay muchos tipos de albóndigas de arroz, las más comunes incluyen albóndigas de arroz con carne grandes, albóndigas de arroz con carne medianas, albóndigas de arroz con carne pequeñas, albóndigas de arroz con pasta de frijoles, albóndigas de arroz con vegetales moldeados, albóndigas de arroz con yema de huevo, etc. Si sólo se utiliza un color o varios colores de hilo, es difícil distinguir los tipos de productos de bolas de masa de arroz. Por lo tanto, para satisfacer las necesidades del mercado, se produce hilo de algodón especial para envolver bolas de masa de arroz, que también se puede utilizar. llamado hilo de unión de bola de masa de arroz.

Los hilos de corbata Zongzi son de colores brillantes, generalmente con 9 colores básicos: rojo oscuro, rojo brillante, rojo rosa, naranja, amarillo limón, azul cielo, azul oscuro, verde claro y verde hierba.

El hilo que es la combinación retorcida del hilo blanco y el hilo blanco se llama hilo blanco original, el hilo que es la combinación retorcida del hilo blanco y el hilo de color se llama hilo blanco, y el El hilo que es la combinación retorcida del hilo de color y el hilo de color se llama hilo blanco.

Si se utiliza un tinte común no respetuoso con el medio ambiente para atar los hilos del zongzi, afectará la seguridad alimentaria del zongzi. Así que no ignores el pequeño hilo zongzi.

Información ampliada

Según los registros, ya en el período de primavera y otoño, el arroz se envolvía en hojas de arroz silvestre (hojas de arroz silvestre) en forma de cuernos, llamados "cuernos". mijo"; el arroz se envasaba en tubos de bambú, se sellaba y se horneaba. Cuando se cocina, se le llama "bola de masa de arroz en tubo". Zong es una especie de "籺". Zhong es un tributo utilizado por la gente para adorar a dioses y antepasados ​​durante los festivales. Es una antigua costumbre tradicional hacer zhong para adorar a dioses y antepasados ​​durante los festivales.

Hay muchas variedades de zhan, y se elaboran diferentes zhan para diferentes festivales. Zongzhi es un tributo a los dioses y antepasados ​​durante el Festival del Bote del Dragón. Al final de la dinastía Han del Este, el mijo se remojaba en agua con cenizas vegetales. Debido a que el agua contenía "álcali", el mijo se envolvía en hojas de arroz salvaje en forma cuadrada y se cocinaba, lo que se convertía en bolas de masa de arroz alcalinas de Guangdong.