¿Cómo hacer rellenos de bola de masa?
Tecnología: Materiales para hacer y cocinar el Colorido Festival de los Faroles: Ingredientes: 500 gramos de harina molida con agua, 80 gramos de harina molida harina, 30 gramos de manteca de cerdo, cacao en polvo, agua.
Condimento: pigmento amarillo, pigmento verde, pigmento morado. Te enseñaré cómo hacer Yuanxiao colorido, cómo hacer que Yuanxiao colorido sea delicioso. 1. Blanquear la harina molida y la harina en agua hirviendo, añadir la manteca de cerdo y amasar hasta formar una bola uniforme. 2. Divida la masa en cinco trozos, un trozo es blanco, agregue cacao en polvo, pigmento morado, pigmento verde y pigmento amarillo a los otros cuatro trozos, amase hasta obtener Yuanxiao y cocínelos en agua hirviendo. La receta Yuanxiao de Ma Xin presenta la cocina y sus efectos en detalle: fórmula de postre/refrigerio Wufa, fórmula para tonificar el cerebro y mejorar la inteligencia, y fórmula para la osteoporosis.
Sabor: proceso original: bolas de masa de arroz hervidas materiales para hacer: ingredientes principales: 60 gramos de harina de trigo, 600 gramos de harina de arroz glutinoso.
Accesorios: 200 gramos de azúcar, 50 gramos de maltosa, 80 gramos de pasta de sésamo. Características: El relleno de esta bola de masa es muy dulce y la piel dura y tersa. Enseñarle cómo hacer yuanxiao de corazón de sésamo, cómo hacer delicioso yuanxiao de corazón de sésamo. 1. Coloque el puesto de fideos en una vaporera de tela, cocínelo al vapor a fuego alto durante unos 7 minutos, sáquelo después de cocinarlo al vapor, déjelo enfriar y amáselo hasta que quede esponjoso. Agregue la pasta de sésamo, el azúcar y la maltosa, revuelva uniformemente y amase. bien, ponerlo en una caja de madera y compactarlo.
2. Coloque los corazones de cáñamo en la tabla de bambú, vierta un poco de agua sobre los corazones de cáñamo, gire la tabla de bambú para enrollar los corazones de cáñamo en una forma redonda, agregue una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso. Los corazones de cáñamo y continúan girando la tabla de bambú. Los corazones de cáñamo y la harina de arroz glutinoso se pegan uniformemente y el proceso se repite hasta que se enrollan hasta alcanzar el tamaño de una nuez pequeña, convirtiéndose así en la materia prima de los corazones de cáñamo Yuanxiao.
3. Echar el agua en la olla, llevarla a ebullición, echarla en las bolas de masa, empujarla suavemente con una cuchara y añadir un poco de agua fría hasta que las bolas de masa floten. Repetir esto varias veces. hasta que las albóndigas estén cocidas. Cómo hacer albóndigas rellenas de espino presenta la cocina y sus funciones en detalle: dim sum/receta de dim sum para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, receta para la indigestión, receta para el nivel alto de grasa en la sangre.
Sabor: agridulce Tecnología: Materiales para hacer empanadillas rellenas de espino: Ingredientes: 300g de espino, 600g de harina de arroz glutinoso.
Complementos: 60 gramos de harina de trigo, 50 gramos de semillas de sésamo, 50 gramos de nueces y 3 gramos de rosas.
Condimento: 20 gramos de aceite de sésamo, 20 gramos de azúcar. Las características del Festival de los Faroles lleno de espino son agridulces, suaves y cerosas y ricas en nutrientes. Te enseñaré a hacer bolas de masa rellenas de espino. ¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas de espino? 1. Lavar los espinos, cocerlos, pelarlos, quitarles el corazón y hacer puré de espino.
2. Freír las nueces, pelarlas, enrollarlas en trozos, sofreír las semillas de sésamo y machacar las rosas hasta obtener una pasta fina.
3. Mezcle uniformemente harina, azúcar, pasta de espino, pasta de nueces, sésamo, pasta de rosas y aceite de sésamo para obtener ingredientes a granel.
4. Coloque los materiales a granel en el marco del molde de madera y compáctelo, luego desmolde para formar un relleno de bola de masa cuadrada de 2 cm.
5. Vierta la harina de arroz glutinoso en un recipiente de fondo plano, aplánelo, use una espumadera para llenar el relleno, espolvoree con agua, viértalo en la harina de arroz glutinoso y enrolle durante unos minutos. Varias veces, luego sácalo, espolvoréalo con agua y enróllalo nuevamente. Después de algunas pasadas, se convirtió en el Festival de los Faroles.
6. Ponga agua en la olla, déjela hervir, ponga el Yuanxiao en ella y cómelo después de cocinarlo. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Espino: el espino no se debe comer con mariscos, ginseng y limón.
Nueces: Las nueces no se pueden comer con faisanes, y no es fácil para los pacientes con neumonía y bronquiectasias comerlas.
Las nueces no se deben comer con vino. Según la crónica "Kaibao Materia Medica", "comer nueces puede provocar hemoptisis". Puede deberse a que las nueces son picantes por naturaleza y comerlas en exceso puede provocar flema y fuego, mientras que el vino blanco también es dulce y picante, por lo que comerlas juntas puede provocar fácilmente calor en la sangre. Especialmente las personas con hemoptisis crónica deben evitar comerlo. Por ejemplo, los pacientes con bronquiectasias y tuberculosis toserán sangre si beben licor, pero también enfermarán si no lo comen con nueces.